Zeki Gülyiyen - Mutfak Şefi

Anadolu Turizm ve Aşçılık Derneği-ATAD Başkanı ve ZG lokantaları sahibi Zeki Gülyiyen talihsiz bir kaza sonucu yaşamını yitirdi. Acı haber İlçemizi, Aşçılık ve turizm dünyasını yasa boğdu.

Zeki Gülyiyen, cenaze namazı Başyellice köyü Camiinde kılındıktan sonra köy mezarlığına defnedildi.43 yaşında evli ve 2 çoçuk babası olan Gülyiyen’i...

sevenleri gözyaşları içinde son yolculuğuna uğurladı.Mengen Belediye Başkanı Yurdakul Eröz, meslektaşları, aşçı dernekleri, Türkiye Aşçılar Federasyonu ve yüzlerce seveni Başyellice Köyü Camiindeki cenaze namazına iştirak ederek merhumun yakınlarına baş sağlığı dileklerinde bulundu.

Merhuma Allah’tan rahmet kederli ailesine başsağlığı dileriz.

ZG RESTORANIN KURUCULARINDAN OLAN VE İSMİNİ VEREN ZEKİ GÜLYİYEN;

20.06.1965 Bolu Mengen Başyellice köyü’ nde doğmuştur. 1988 -1989 yıllarında Kuşadası Otel İmbat da soğuk büfe şefi olarak çalışmıştır.1990 yılında Marmaris Pinata otelde , 1991 yılında Ankara Otel İçkale de ,1992 yılında Marmaris Munamar otelde, 1993 yılında Ankara da Belediye Başkanları Konukevinde aşcıbaşı olarak görev almıştır.1993 sonu ve 1997 yılları arasında Başkent Öğretmenevinde Aşcıbaşı olarak çalışmış ve bu dönem içerisinde (1995 yılında ) Başbakan Tansu Çillerin özel aşcılığını yapmıştır.1997 yılı şubat ayında Beğendik A.Ş. Yiyecek İçecek ünitelerinin başına özel transferle geçmiş ve yedi yıl boyunca Beğendik A.Ş. nin tüm yiyecek ünitelerinin kurulmasında ve bir marka olarak gelişmesinde hem üretici hem yönetici olarak çalışmaları olmuştur.Yine bu dönem içerisinde Türkiye ye Free Flow(serbest dolaşım) anlayışının yerleşmesini başlatmıştır.2003 yılı Temmuz ayından sonra; yiyecek içecek sektörüne gönül vermiş birisi olarak kendisine ait tesislerle hizmetlerine devam etmekteydi.