ALİ GÜLER
ESKİŞEHİR-Aşçılık eğitimi alan öğrenciler, Türkiye'de ilk kez Anadolu Üniversitesi (AÜ)'nin düzenlediği Üniversitelerarası Ulusal Aşçılık Yarışması'nda hünerlerini sergiledi. AÜ Yunus Emre Yerleşkesi'ndeki Akademik Kulüp'ün bahçesinde düzenlenen törende konuşan Eskişehir Meslek Yüksek Okulu Müdürü Prof. Dr. Kudret Özdaş, yarışmanın Öğrencilerin sosyal gelişimlerini sağlaması, meslektaş ve sektör temsilcileriyle kaynaşmalarını sağlamak amacıyla düzenlendiğini belirtti. Özdaş, Türk mutfağının gelişimine katkı sağlamayı ve gençlere Türk mutfağının önemini anlatmayı hedeflediklerini söyledi.
Yarışmanın üniversitelerde eğitime devam eden Aşçılık ve Gastronomi Programı öğrencilerinin arasında gerçekleştirildiğini de ifade eden Prof. Özdaş, şöyle konuştu:
''Türkiye'de ilk kez aşçılık eğitimi alan öğrenciler, hünerlerini sergileyecekleri bir yarışmaya katılıyor. Yarışmaya Abant İzzet Baysal Üniversitesi Mengen Meslek Yüksek Okulu, Afyon Kocatepe Üniversitesi Afyon Meslek Yüksek Okulu, AÜ Eskişehir Meslek Yüksek Okulu, Beykent Üniversitesi Meslek Yüksek Okulu, İlke Eğitim ve Sağlık Vakfı Kapadokya Meslek Yüksek Okulu ve Lefke Avrupa Üniversitesi Turizm İşletmeciliği Bilişim Bilimleri Yüksek Okulu katılıyor. Öğrenciler yarışmada çorba, salata, ana yemek, pilav (makarna) ve tatlıdan oluşan Türk mutfağı mönüsü hazırlayacak.''
Yarışmanın jüri üyeliğini Akdeniz Üniversitesi Alanya İşletme Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Ahmet Aktaş, Tüm Aşçılar Federasyonu Başkanı ve Mutfak Profesyonelleri Derneği Başkanı Yalçın Manav, Türk Mutfağını Araştırma, Geliştirme ve Uygulama Derneği ikinci Başkanı ve Uluslararası gurme ve kültür elçisi Sevim Gökyıldız, Akdeniz Üniversitesi Alanya Meslek Yüksek Okulu Öğretim Görevlisi Aydın Özdemir ile Uluslararası Gurme Derneği Türkiye Şubesi Başkanı Atok İlhan, üstlendi.
Farklı lezzet ve yaratıcı çalışmaların ortaya konduğu yarışmada Aşçı Nahit Yılmaz'ın buzdan yaptığı kupa büyük ilgi gördü.
Yarışmada Afyon Kocatepe Üniversitesi Afyon Meslek Yüsek Okulu birinci, AÜ Eskişehir Meslek Yüksek Okulu ikinci, Abant İzzet Baysal Üniversitesi Mengen Meslek Yüksek Okulu da üçüncü oldu.
AÜ Rektörü Prof. Dr. Fevzi Sürmeli, dereceye giren ekiplere plaket verdi.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.