Mutfak atölyeleri Kapadokya’da

Mutfak Dostları Derneği, Chef’s İstanbul Mutfak Atölyesi ve Lykia World'ün işbirliğiyle atölyelerde yaz boyunca Güney Ege mutfağı üzerinde çalışıldı.

NEVŞEHİR- Anadolu"ya özgü yöresel tatları tanıtmayı ve öğretmeyi amaçlayan mutfak atölyelerinin teması doğaya ve doğala dönüş.  Mutfak Dostları Derneği, Chef"s İstanbul Mutfak Atölyesi ve Lykia World'ün işbirliğiyle düzenlenen bu atölyelerde yaz boyunca Güney Ege mutfağı üzerinde çalışıldı.
Her yaştan katılımcıya açık olan atölyelerin yürütücüleriyse Chef"s İstanbul Mutfak Atölyesi"nden gurme ve yemek yazarı Gülhan Kara ile Mutfak Dostları Dostları Derneği Yönetim Kurulu Üyesi Eğitmen Şef Emrullah Gümüştaş.
Kasım ve aralık aylarında Kapadokya"da iki mutfak atölyesi daha düzenlenecek.
İki bölümden oluşan mutfak atölyeleri hafta sonları Şef Sezgin Söğüt"ün verdiği derslerde gerçekleşiyor.
Yemek Atölyesi"nin yeni programları 7-9 Kasım ve 18-21 Aralık"ta LykiaLodge Kapadokya"da gerçekleşecek. www.mutfakdostlari.org.tr

KAPADOKYA YEMEK ATÖLYESİ"NDE NELER VAR?
Mutfak Atölyesi"nin Kapadokya"da düzenlenen ayağını Gülhan Kara, Emrullah Gümüştaş ve Sezgin Söğüt yürütüyor.
Hafta sonu gerçekleşen atölyelerde de daha önceki çalışmalarda olduğu gibi yöresel pazarlarda alışveriş yapıldıktan sonra mutfağa girilecek.
Ayrıca Kızılırmak kıyısında ve yörede geziler düzenlenecek.
Şaraplarıyla ünlü yörenin bağları gezilecek ve Heybeli Tandır Evi gibi ünlü tesislerdee yöresel lezzetler tadılacak.
Gülhan Kara yöre mutfağına yabancı bir isim değil, aynı zamanda "Kapadokya Mutfağı ve Yöresel Yemekleri" adlı kitabın da yazarı.
Kapadokya mutfağı denilince ilk akla gelenlerse güveçte yemekler, kuru fasulye, çorbalar, peynirler, hamurişleri, mantılar ve börekler.

Manşetler

Köy Enstitüsü öğretmeni annem, Cahide Altıntaş ile gururluyum
38 Avrupa ülkesi Çin'i vizesiz ziyaret edebilecek
Kapadokya'yı 10 ayda 1 milyon 322 bin 598 turist gezdi
Uludağ yoğun kar yağışıyla sezonu açıyor
Mudanya, kendi zeytin markasını yaratacak
Pasaport bedeli gelirden çok arttı
SPK'dan Akfen'e şartlı onay!
Schengen vizesi alacak Türk vatandaşlarına yeni kısıtlama
Mövenpick Bursa, İncili Gastronomi Ödülü’nün sahibi oldu
EasyJetwash, marka anlaşmazlığında ödemeyi kabul etti