ABDURRAHMAN BÜYÜKKESKİN
ANTALYA /KORKUTELİ- Antalya'nın denizden 1000 metre rakımlı ilçesi ve yaylası Korkuteli son 25 yıldır adını kültür mantarı yetiştiriciliğiyle duyuruyor. İsmini Sultan 2'nci Bayazit oğlu ve Yavuz Sultan Selim'in ağabeyi Şehzade Korkut'tan geliyor.1980'lerde Antalya'nın meyve ambarı olarak bilinen Korkuteli 25 yıldır kültür mantarı yetiştiriciliğiyle 6 bin kişi istidam edilirken yıllık 28 bin ton kültür mantarı üretiyor.
6 BİN KİŞİ İSTİHDAM EDİLİYOR
Korkuteli Ziraat Odası (KZO) Başkanı Musa Fikri Çetin, Türkiye'de mantar üretim miktarının 55 bin ton olduğunu söyledi. Türkiye'nin mantar üretiminin yüzde 50'sini, kompos üretiminin de yüzde 70'ini Korkuteli'nin karşıladığını belirten Çetin, "Korkuteli'nde kültür mantarı ağırlıklı üretim var. Beyaz altın ismiyle yetiştirilen ilçede YILDA 35 bin ton kültür mantarı üretiliyor. Yaprak mantar üretimi ise yaklaşık 1200 ton. Tedarikçilerle birlikte sektörde yaklaşık5-6 bin kişi istihdam ediliyor" dedi.
Çetin, Türkiye'nin mantar üssü konumundaki Korkuteli'nden iç pazarın yanı sıra Güney Kıbrıs Rum Kesimi'ne konserve ve salamura mantar ihraç edildiğini kaydetti. Çetin, "İhraç edilen ürün miktarı istatistik oluşturmayacak kadar az. Bunun dışında az miktarda Kuzey Irak ve Gürcistan'a taze mantar gönderiliyor. İç pazarda özellikle Ankara, Bursa, İstanbul, İzmir, Adana, Kayseri, Trabzon, Kapadokya ve Muğla bölgesindeki otellere mantar gönderiliyor. '' diye konuştu.
Korkuteli'ye yıllık kültür mantarı üretiminden 87 milyon lira girdi sağlanıyor" ifadesinde bulunuyor.. Korkuteli'nde üretilen mantarın kilosu pazarda 8, 9 liradan alıcı buluyor.