İSTANBUL- Murat Arslan, Kaya Ramada Plaza Hotel İstanbul Genel Müdürlüğüne getirildi. Eskişehir Anadolu Üniversitesi İşletme Fakültesi mezunu olan Murat Arslan, ilk iş hayatına İstanbul Sheraton Hotel’de başladı. Daha sonra Pullman Etap Marmara, Swissotel The Bosphorus, Ceylan InterContinental İstanbul’da Restaurant Müdürü olarak görev aldı. 2007 yılında Belarus’un ilk uluslararası oteli olan Crowne Plaza Minsk’in açılışını gerçekleştiren Arslan, Mövenpick Hotel İstanbul, Ataköy Sheraton İstanbul, Elite World Hotel Taksim, Crowne Plaza Ora, CVK Park Bosphorus’unda açılışlarını gerçekleştirdi ve uzun süre Yiyecek & İçecek Direktörlüğü görevini yürüttü.
Yurtdışında birçok Türk Yemekleri Festivalleri düzenlenmesine katkıda bulunan Arslan, Cornell Üniversitesi “Food & Beverage Management” sertifikasına sahip.
Murat Arslan, Mart 2014 tarihinden bu yana Kaya Ramada Plaza İstanbul’da Genel Müdür Yardımcılığı görevini yürütüyordu.