Japonlardan suşi kontrolu

Japonya dünyanın her köşesinde kontrolsüzce açılan Japon restoranları ve suşi yapılan restoranlara kalite standartları getirmeyi planlıyor.

TOKYO- Japonya dünyanın her köşesinde kontrolsüzce açılan Japon restoranlarına kalite standartları getirmeyi planlıyor. Bu kapsamda, tıpkı Fransızların 'Michelin yıldızı' sistemine benzeyen bir sistem uygulamaya konulacak. Japonlar, böylece "Japon yemekleri yapıyoruz" diyenlerin belli standartlara sahip olmasını ve kalitesiz restoranların Japon mutfağının ismini kirletmesini engellemeyi amaçlıyor. Japonya Tarım Bakanlığı bünyesinde kurulan ve Japon mutfağı konusunda bilgi sahibi olan uzmanlar böylece nerede olursa olsun, suşi başta olmak üzere Japon mutfağında hizmet veren restoranları ziyaret edecek ve standartlara uygun olanlara sertifika verecekler.

Manşetler

Turizm yatırımcıları İstanbul TIF 2024’te buluşuyor
ITB Berlin 2025: Seyahatin Geleceğine Açılan Bir Kapı
“Kadın kadına turlar” yükselen trend haline geldi
Acentelerin şimdiden hazizlemesi gereken 10 yol
Dominik, ziyaretçiler için girişi basitleştirdi
Yüksek uçak biletleri "her şey dahil tatil"i pahalı yapacak
Özel adalar Cruise Line gelirlerini tetikliyor
Cancun Havalimanı’na 400 milyon dolar yatırım
İpek Yolu'ndaki İki Kayıp Şehrin Kalıntıları Bulundu
Babil tabletlerine göre Nuh'un gemisi Türkiye'de