ÖZKAN ALTINTAŞ- TÜRKİYE TURİZM
İSTANBUL- İstanbul Profesyonel Aşçılar Derneği- İspad beş yıldızlı tesislerin aşçılarını Bostancı Traffic Restoran’da kahvaltıda buluşturdu.
İspad Başkanı Uğur Alpaslan kahvaltı öncesi yaptığı konuşmada farklı derneklere ait değerli şefleri aynı çatı altında görmekten mutlu olduğunu belirterek “Rahmetli Aydın Yılmaz’ın sözleriyle gelin beyaz kelebekler olarak tek çatı altında bir araya gelelim ve tek aşçılık camiası olduğunu herkese ispatlayalım” şeklinde çağrı yaptı.
ORTAK BİRİKİMLERİ BOŞ İŞLERE KULLANMAYACAĞIZ
Uğur Alpaslan konuşmasını şöyle sürdürdü:
“İspad Olarak dimdik ayaktayız ve hiç kimsenin çatlak sözlere inanmasını istemiyoruz. Bizler sizlere verdiğimiz sözlerin arkasındayız. Üyelerimizin düşüncelerine, fikirlerine ve en önemlisi projelerine her zaman saygı göstereceğiz. Sizlerin destekleriyle gerçekleştireceğimiz yenilikçi projelerimizle İspad’ı ileriye taşıyacağız. Bunları yaparken İspad’ın kasasındaki ortak birikimleri ne boş işlere kullanacağız ne de yemek isteyenlere yedirmeyeceğiz.
İSPAD TÜM ÜYELERE AİTTİR
İspad’ın kişilere değil tüm üyelere ait olduğunu hatırlatmak isterim. Bu konuda hiç kimse duyarsız kalmasın. İspad’ı ileriye taşırken kişisel çıkarlarımızı ön planda tutmuyoruz. Çalışmalarımızla Türk aşçılık camiasına ve Türk mutfağına katkıda bulunacağız.”
Uğur Alpaslan kahvaltıda İspad'a yeni üyeler kaydetti
Başkan Uğur Alpaslan aşçılara tek tek servis yaptı
Rafet ince ile Bayram Dönmez
Traffic Restoran işletmecisi Süleyman Tekeşin, Mutfak Şefi Özgür Kılıç, yardımcısı Vedat Birtek, Barmeidler Zuhal Uluğ, Gülşah Özlenir ve restoran ekibi, İspad Yönetim Kurulu Üyesi Ahmet Engin Çetin
Zuhal Uluğ "Bostancı'nın en iyi çayını ben yaparım" diyor. Şef Vedat Birtek ve Gülşah Özlenir
Uğur Alpaslan Kadıkövy belediye Başkan Yardımcısı ile restoranın sahibine plaket verdi.