ZAFER BAYKAL- TÜRKIYE TURIZM
BODRUM- Global hizmet sektörünün lider şirketlerinden Hakkasan Group’un, Alfardan Group ve Astaş Holding ortaklığıyla kurduğu, modern Kanton mutfağında uzmanlaşmış Hakkasan Bodrum, 26 Haziran Cumartesi günü seçkin Türk ve yabancı davetlilerin katılımıyla görkemli bir açılış etkinliğine imza attı.
HAKKASAN HAKKıNDA
2001 yılında Londra'da kurulan Hakkasan’ın şu an Amerika Birleşik Devletleri, Orta Doğu, Hindistan, Asya ve Avrupa'da çok sayıda restoranı bulunmaktadır. Ayrıca Londra’daki her iki restoranı da Michelin yıldızı almaya hak kazanmıştır. Hakkasan, konuklarına dünya standartlarında bir gastronomi deneyimi sunar. Ballı Izgara Şili Levreği ve Çıtır Ördek Salatası gibi zamansız fakat yenilikçi özel lezzetler yaratmak için en iyi malzemeler ve uzman geleneksel teknikler kullanılarak hazırlanan menüsü, özgün Kanton mutfağının modern bir yorumudur. Hakkasan, canlı, ilgi çekici ve etkileyici bir atmosfere sahiptir. Başlangıçta ünlü iç mimar Christian Liaigre tarafından tasarlanan mekan, şu anda dünya genelinde Hakkasan restoranlarında görülen modern etnik stili temsil etmektedir. Hanway Place ve Mayfair’de orijinal Londra restoranlarının açılmasından bu yana, marka küresel çapta genişlemiştir. Şubeleri arasında Miami, Abu Dabi, Mumbai, Doha, Las Vegas, Şangay, Dubai, Bodrum (2021 yazında), İstanbul (2021 sonunda) ve Muscat (2022 sonunda) yer almaktadır.