İSTANBUL- Güvenilir Ürün Platformu tarafından bu yıl üçüncüsü düzenlenen Güvenilir Ürün Zirvesi birçok yarışmaya ev sahipliği yaptı. Gıda sektörünün Oscar'ı kabul edilen Feed the Future, inovasyonun değerlendirildiği GPD İnovasyon Yarışması ve yerel gastronomiyi odağa alan Yöresel Reçeteler Yarışması kazananları 8 Ekim'de düzenlenen 3. Güvenilir Ürün Zirvesi'nde açıklandı.
Güvenilir Ürün Platformu tarafından bu yıl üçüncü kez düzenlenen 3. Güvenilir Ürün Zirvesi, prestijli yarışmalarda kabul edilen Feed the Future ödül törenine ev sahipliği yaptı. Atıştırmalıktan baharata gıda ve tarım ile ilgili 34 kategoride 600 başvurunun değerlendirildiği yarışmada 55 isim ödül almaya hak kazandı.
Başvuruların Türkiye genelinde büyük, küçük, kurum, firma demeden ücretsiz olarak alındığı yarışmaya 600 üzerinden başvuru yapıldı. Alanında uzman 120 jüri listesinde yer alan 34 kategoride değerlendirilen yarışmanın kazananları 8 Ekim'de Crowne Plaza İstanbul Florya'da düzenlenen 3. Güvenilir Ürün Zirvesi ve Feed the Future Ödülleri töreninde açıklandı. İçecekten ambalaja, baharattan kooperatiflere 55 ismin rekabet yarışmasının amacı gıda sektöründe sürekli üretim ve temizliği duyuramayan yerel ürünü ve piyasada tüm dünyada duyurabilmek.
İşte kazanan veya isimlendirilen;
Rivos Tarhana Cipsi - Atıştırmalık Yöresel Ürün,
İso Babanın Çiftliği-Mandalina Cipsi - Atıştırmalık Doğal Zirai Ürünü,
Munch Çikolata-Çıtır Dondurma Draje - Atıştırmalık Kaplamalı Ürün,
Fuwell Sıvı Baharat - Baharat Ekstraktı,
Lolituz - Tadımlık Doğal Kaya Tuzu-Baharat,
Muratbey Cheeseköfte -İnovatif Ürün
Çocuk Karamürver Propolisli Sprey (Bee&You Phenolix Kids)- Arıcılık Ürün,
Buzdolabı Vatandaşları – Roman
Maraj Zeytinyağı Naturel Sızma Zeytinyağı - Zeytinyağı
Yayla Agro-Yayla Yemek Hazır Serisi- Ambalaj,
Quinceland Zeytinyağlı Peyniri - Yöresel Meze,
Megbaby Yıkanabilir Sağlık Ürünleri- Çevre Dostu Ürün,
Bs-Global Usava Doğal Sabun - Cilt Temizlik ürünü,
SBS-Arı Zehirli Selülit Karşıtı Sıkılaştırıcı Ve İnceltici Jel Krem- Doğal Cilt Bakım Ürünü,
Beowell Nutrition-Favorite Mix - Çocuk/Bebek ürünü,
Metro Chef Mersin Kan Portakalı Suyu- Coğrafi İşaretli İçecek,
Ağın Kooperatifi-Ağın Leblebisi - Coğrafi İşaretli Atıştırmalık,
Erişler Gıda-Probiyotikli Erişte- Probiyotikli Diyet Ürün,
Fonka Gıda-The Good Wild Filizlendirilmiş Çıtır Atıştırmalıklar - Diyet Ürün
De Maraş-İçli Köfte- Dondurulmuş Yerel Ürün,
Danet Coğrafi İşaretli Tescilli Glütensiz Afyon Sucuğu- Et Ve Et Ürünleri,
Bedura Keçiboynuzlu Bal Tahin - Fonksiyonel Gıda ürünü,
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Beyazkalpler Eğitim Gelişim Merkezi- Gastronomi Noktası,
Zeyniler Konağı - Gastronomi Noktası
Tekno Kurgu A.Ş.-Rota Akıllı Tarım Platformu- Tarım Teknolojisi,
Danet Coğrafi İşaretli Tescilli Glütensiz Afyon Sucuğu- Glutensiz Ürün,
Tirmata Renkli Panko-Hayatını Kolaylaştıran,
Yayla Agro-Yayla Yemek Hazır Serisi- Hazır Yemek,
Kızılay Lipozomal Magnezyumlu Maden Suyu- İçecek-Maden Suyu,
Adıyaman Yaptat Kahve-Kahve,
Oğuz Gıda-Juss Pulpy- İçecek-Meyve Suyu,
Oğuz Gıda-Black Bruin Enerji İçeceği- Enerji İçeceği,
Kumru El İzim Kadın Kooperatifi-Kooperatif,
Anamur Kadın Girişim Üretim Ve İşletme Kooperatifi- Kooperatif,
Kooperatif Ordusu Kadın Üretim Girişim Ve İşletme Kooperatifi- Kooperatif
Gökkuşağı Kadın Girişimi Üretim Ve İşletme Kooperatifi- Kooperatif,
MTB Bakliyat Ürünleri Araştırma Geliştirme Ve Eğitim Merkezi- Laboratuar,
Humm Organik- Organik Çocuk/Bebek Ürünü,
Hünnap Karışımı- Organik Hazır Karışım,
Reis Gıda Bakliyat Köyleri Projesi-Proje-Sürdürülebilirlik,
Carrefoursa Midye Entegre Tesis Projesi - Sosyal Sorumluluk,
Tarımplus - Start-Up-Teknoloji,
Dr. Aronia - Start-Up-Zirai Ürün,
Ebruli Organizasyon-Midiliç Çömlek Peyniri - Süt Ürünleri,
Doğruluk Kollektif Şirketi-Ezine Peyniri - Süt Ürünleri,
Bee&You Propolisli Şurup - Takviye Edici Ürün,
Nigella Çörekotu Kapsülü - Takviye Edici Ürün,
Tekba Gıda-Fonksiyonel Simit - Ünlü Mamül,
Ema Gurme- Glütensiz Çorba - Çölyak Dostu Unlu Mamül,
Öztiryakiler - Endüstriyel Mutfak Eşyaları,
Makarona – Makarna,
Nlklife Akıllı Çözümler – Teknoloji,
Nalia-Rize Pepeçurası- Coğrafi İşaretli Gastronomi Ürünü,
Vefa-Boza - Mayalı Geleneksel İçecek,
Veldo A.Ş.-V-Pyro - Temizlik ve Hijyen Ürünü,
Sunar NP-Nişasta Bazlı Biyopolimer - Ambalaj Malzemesi
Perakende sektör profesyonelleri inovasyonu teşvik etti
3. Güvenilir Ürün Zirvesi'nin yarışmaları Feed the Future ile sınırlama kalmadı. İnovatif fikir ve teknolojiler ayrı ayrı değerlendirildiği GPD İnovasyon Yarışması'nın zirvede kazanan 3 ismi açıklandı. Gıda Perakendecileri Derneği Yönetim Kurulu Üyesi Erdal Tüfekçi'nin katıldığı isimlerle para ödülü almaya hak kazandı. Törende konuşan Erdal Tüfekçi '' Yenilikçi fikir ve istenmeyen gezilerle buluşturulması sırasında büyük rol oynuyorlar, bizlerde bu inovasyonu iki yıldır destekliyoruz. Bugün kazanan 3 ismi de tebrik ediyorum. Hem para birimlerinin sahibi oldular hem de 19 Kasım'da düzenleyeceğimiz GPD Ortak Gelişim Kongresi'nde tüm perakende ticarete dair anılar bulma fırsatını buldular'' diye konuştu.
GPD Yönetim Kurulu tarafından değerlendirilen GPD İnovasyon Yarışması'nın kazananları; Tekno Kurgu- Rota Akıllı Tarım Platformu ve Sistemleri, Tarım Plus- Melsan Zehra Yılmaz, CarrefourSA- Midye Entegre Tesisi Projesi oldu. Kazananlar 19 Kasım'da düzenlenecek GPD Ortak Gelişim Kongresi'nde tüm perakende bölümlerinin temsilcilerine sunum yaparak projelerini anlatacak.
Yerel ürünler tanıtmak, mutfak profesyonelleri arasında yerel ürünler için sürekli yaratmak ve yereli destekleyen şefleri ve şef adaylarını ödüllendirmek amacıyla bu yıl ilk defa düzenlenen Yöresel Reçeteler Yarışması Beykoz Üniversitesi Gastronomi Bölümü ve İstanbul Aydın Üniversitesi Gastronomi Bölümü desteği ile çalıştırılabilir.Coğrafi işaretli ürün kullanımı,reçetenin bölgeselselliği , yapım ve uygulama maliyeti kriterlerine göre değerlendirilen reçetelerden Halime Şahin -Nokul, Şef İsmail Dönmez- Firik Bulgurlu Kuzu İncik ile ödül almaya hak kazandı. Bambum markalı elektrikli küçük ev aletleri ile ödüllendirilen iki ismin ödüllerini Beykoz Üniversitesi Gastronomi Bölümü Başkanı Dr.Serap Nazır ve Mahkeme Lokantası İşletmecisi Selim Akgül takdim etti.
3. Güvenilir Ürün Zirvesi birçok eş zamanlı etkinliğe ev sahipliği yaptı. Açılışını Tarım ve Orman Bakanı Ahmet Gümen'in yaptığı zirve Türkiye'nin Kahramanları ve Tarıma Değer Katan Kalemler Basın Ödülleri ile devam etti. Yayın ve haberler ile üretimin sürdürülebilirliği ve bilginin destekleri nedeni ile İhlas Holding Pazarlama Grup Başkanı Tuba Gencay'a ve Posta Gazetesi yazarı Mehmet Coşkundeniz'e Tarıma Değer Katan Kalemler basın ödülü verildi.