LONDRA - Kuzey Kutup Dairesi'nden Slovenya'nın Julian Alpleri'ne kadar, kar ayakkabısı giymek, boş pistlerde kayak yapmak ve kışa uyum sağlamak için manzaralı ve rahatlatıcı inziva yerleri seçiyoruz The Guardian gazetesi yazarları Laura Coffey, Kerry Walker, Mary Novakovich , Emma Thomson , Mike MacEacheran en iyi altı kış dağ tatili yerini gezdi ve yazdı.
İTALYA'DA ESKI TARZ IHTIŞAM
MARY NOVAKOVICH
Pazarlama sloganları beni genelde soğuk bırakır, ama ben bile Cortina d'Ampezzo'ya verilen "Dolomitlerin Kraliçesi" lakabına itiraz edemem . Veneto bölgesinin kuzeybatısındaki bu saygıdeğer kayak merkezinde, yaya yolu ve favori passeggiata buluşma noktası olan şık Corso Italia ile özetlenen görkemli bir hava vardır.
Ama beni her seferinde etkileyen şey devasa Dolomitler oluyor; karla kaplı, Ampezzo vadisinden yükselen ve güneş battığında narin bir pembe renge dönüşen devasa kireç taşı ve tortul kaya parçaları.
Bu devasa Dolomitler Ampezzo vadisinden yükselir ve güneş battığında narin bir pembe renge dönüşür
Teleferikler ve gondollar, gözlem güvertesinden muhteşem manzaralar sunan 3.244 metrelik Tofana di Mezzo (1981 James Bond filmi For Your Eyes Only'de yer almıştır) dahil olmak üzere Cortina'nın en yüksek zirvelerinden birkaçına çıkar. Teleferiğin sondan bir önceki durağı olan Ra Valles'te , Avrupa'nın en yüksek pizzacısı (2.470 metre) olarak ilan edilen ve yükselen zirvelerin bir bakış açısına sahip olan bir yerde sıcak çikolata içmek için indim.
Kayakçılar için Super 8 en iyi çekimdir. Sekiz rakamlı pist kesinlikle orta seviye ve üzeri için, ancak kayak yapmayanlar Bai de Dones'ten Cinque Torri'ye telesiyejle giderek muhteşem manzarasının tadına bakabilirler - adından da anlaşılacağı gibi sadece beş kule değil, karlı bir alanın ortasında 11 kayalık sütun - burada bir kar ayakkabısı yolu ve Rifugio Scoiattoli'de açık hava jakuzisi var (yatak başı 85€'dan başlıyor).
Dağlarda daha fazla sağlık için Lagazuoi'deki Rifugio Lagazuoi (gondolla ulaşılır, 150 € B&B) Avrupa'nın en yüksek açık hava saunalarından birine (kişi başı 25 €) sahiptir. Cinque Torri gibi, Lagazuoi ve çevresindeki zirveler Avusturya-Macaristan ve İtalyan orduları arasındaki birinci dünya savaşı savaşlarının sahneleriydi ve tüneller ve siperler çağrışımlı açık hava müzeleri yaratmak için restore edildi .Cortina d'Ampezzo'daki Hotel Columbia'da çift kişilik odalar 175 € B&B'den itibaren
AVUSTURYA'DA MANZARALI AÇIK BIR SPA
KERRY WALKER
Güneş Hohe Tauern dağlarının omuzlarından yavaşça süzülürken , Gastein vadisi taze bir kar örtüsünün altında parıldıyor. Bulut tutamları ladin ormanının karanlık damarlarından yükselerek kesilmiş kristal gibi bir günü ortaya çıkarıyor. Ve ben Bad Gastein'daki Haus Hirt'teki odamın resim pencerelerinden , sabahlığıma sarınmış, kahve yudumlarken tüm güzel manzarayı görebiliyorum. Kahvaltı saat 11'e kadar. Bekleyelim.
Ağaç tepelerinin üzerindeki kartal yuvası benzeri bir tünekte, Haus Hirt'in büyüleyici manzaraları 1930'larda yazarlar Thomas Mann ve Stefan Zweig'e ilham kaynağı olmuştur. Bir Alp kulübesinin havalı bir şekilde yenilenmesi olan bu samimi otel, karaçam ağacı ve granit gibi doğal malzemeleri temiz, modern bir estetikle bir araya getiriyor (ortak sahibi mimar Ike Ikrath ve Japon iç mimar Elma Choung'un nezaketi). Günlerim yoga, dağa bakan Aveda spa'da ruh halini iyileştiren dalışlar ve yumuşak ışıklı akşam yemekleri arasında mutlu bir şekilde geçiyor.
Ağaç tepelerinin üzerinde bir kartal yuvası benzeri bir tünekte bulunan Haus Hirt'in büyüleyici manzaraları, 1930'larda yazarlar Thomas Mann ve Stefan Zweig'e ilham kaynağı oldu
Dik, ormanlık uçurumlara tutunan, 341 metrelik dikey bir düşüşe sahip coşkun bir şelalenin sıçradığı ve Avusturya'nın en yüksek zirvelerinden bazılarını gören bu kaplıca kasabası, 19. yüzyılda radonla dolu sularının iyileştirici güçleriyle ünlendi. Üç bin yıldan fazla bir süredir, su Hohe Tauern'in derin kaya katmanlarından süzüldü ve şimdi her gün 17 kaynaktan beş milyon litre fışkırıyor. Schubert, İmparatoriçe Elisabeth, Klimt ve Alman ressam Max Liebermann, kasabanın Belle Epoque altın çağında tedavi için buraya geldiler.
Kar ayakkabılarıyla Angertal vadisinde sessizce neşeyle yürürken, ağaçlardan yumuşakça düşen karı dinlerken ve mavi alacakaranlıkta buhar yükselirken ve dağlar inci beyazı parıldarken Felsentherme Gastein'in banyo sıcaklığındaki termal havuzlarında sessizce yüzerken Bad Gastein'in neden bu kadar çok kişiye dokunduğunu anlayabiliyorum. Bad Gastein Alpler'de göklere kadar yükselmiş olabilir, ancak güzelliğinin tadını çıkarmak için kayak yapmanıza gerek yok - sadece kış manzarasının huzuruna uyum sağlayın ve o mucizevi suların sihrini yapmasına izin verin. Konaklama Haus Hirt tarafından sağlandı. Küçük çift kişilik odalar gecelik 2,20 €'dan başlayan fiyatlarla , tam pansiyon, haus-hirt.com
İSVIÇRE'DE KIZAK VE KAR AYAKKABISIYLA YÜRÜYÜŞ
MIKE MACEACHERAN
Appenzell Alpleri'ndeki Alpstein masifi, İsviçre'nin bir çocuğun çizimine en çok benzediği yerdir. Zürih'in 40 mil doğusundaki bu bölgede, her yerde dik yamaçlar ve karla kaplı ahırlar vardır ve hayalet ayak izleri kar yığınlarının üzerinde kaybolur.
Her kış, kayak yapmak, kar ayakkabısıyla yürümek ve taş levhadan yapılmış bir steingrill'de pişirilmiş et ve raklet yemek için buraya gelirim, bölgenin ana kasabası olan Appenzell'den dağlara doğru hareket ederim. Burası mikro maceralara kendini ödünç veren bir şeye sahiptir ve Säntis'in 2.501 m'de zirveye ulaştığı Alpstein, saf bir Alp tiyatrosu parçasıdır.
Hoher Hirschberg gibi yüzyıllardır değişmemiş gibi görünen şirin bir ahşap yer olan dağ pansiyonunda kalmanızı öneririm . İçeride, çam ağaçlarıyla kaplı restoranın üstünde (kızarmış soğanlı peynirli spätzle ile dana sosisi özellikle iyidir), aydınlık, sade döşenmiş odalar bulunmaktadır. Pencerelerden, uzakta beyaz görünen Alpstein'ın aşağıdaki vadilerden dışarı çıkan çıkıntılı boynuzlarını görebilirsiniz. Derin karda, pansiyona giden yolun son kısmı kapalıdır, bu da 150 metrelik yokuş yukarı kar ayakkabısıyla yürüyüşün check-in işleminin bir parçası olduğu anlamına gelir.
Daha uzun bir kaçamak için, Appenzell'in yakınından ormanlık eteklerden geçerek konukevine kadar dört mil uzunluğunda bir patika uzanır; işin sırrı, tekrar aşağı inmek için yanınızda bir kızak götürmenizdir. Vadi tabanından öğle yemeği için iki mil uzunluğundaki Eggli'deki kar ayakkabılı yürüyüş de aynı derecede değerlidir ; tarihi bir çiftliktir. Eğer benim yediğimi yiyorsanız, o zaman Appenzeller peyniri ve sosisle karıştırılmış Quöllfrisch Hell lager ve wurst-käse salatası.
Göl manzaralı restoranda, tava büyüklüğünde rösti ve Säntis Malt viskisiyle ıslatılmış çikolatalı kekin tadını çıkarın
Hoher Hirschberg'in yedi mil güneyinde vadinin ana kayak alanı olan Ebenalp'e giden teleferik var (gidiş-dönüş bileti 34 £). Doğuda, başka bir teleferik ziyaretçileri harika bir döner restorana sahip olan Hoher Kasten zirvesine götürüyor (gidiş-dönüş 36 £). Zirve yolu yarım saatte tamamlanabiliyor, ancak teleferik baz istasyonundan 1.209 m yükseklikteki mavi-gri Sämtisersee Gölü'ne bakan Plattenbödeli dağ konukevine kadar dört millik gidiş-dönüş parkurunu kar ayakkabısıyla yürümek daha iyi diye düşünüyorum. Manzaranın Matterhorn'dan daha güzel olduğunu düşünüyorum.
Alpstein'daki çoğu yer gibi, Plattenbödeli'de yalnız olacaksınız. Göl manzaralı restoranda, tava büyüklüğünde rösti ve Säntis Malt viskisine batırılmış çikolatalı kekin tadını çıkarın . Neyse ki, bu bir misket fıçısından akıyor ve maceranızın ilk başladığı yer olan, aşağıdaki vadide, Appenzell'in ışıltılı ışıklarının altında Brauerei Locher tarafından yapılıyor.
Plattenbödeli'de, Ocak, Şubat ve Nisan aylarında sadece hafta sonları olmak üzere, 134 £'dan başlayan fiyatlarla çift kişilik odalar var . Hoher Hirschberg'de 134 £'dan başlayan fiyatlarla çift kişilik odalar var, B&B
NORVEÇ'IN KUZEY KUTUP DAIRESI'NDE KIŞIN BÜYÜSÜ
EMMA THOMSON
Sıcak bir ahşap fıçı saunasının kucağında kozalanmıştım, sessizlik sadece kütüklerin çıtırtıları ve tıslamalarıyla bölünüyordu. Cam cepheli ucundan, donmuş bir fiyordun kalay parıltısına bakıyordum. Uzak tarafta, öğleden sonra güneşi karla kaplı dağların sırtlarını yaldızlıyordu. Daha sonra, kendi kendime, o büyük buz banyosuna dalıp soğuğun vücudumu pembe ve uyanık bir şekilde çimdiklemesine izin vereceğimi söyledim. Ama şimdilik biraz daha oyalanacak, sadece kışa ait olan ve Norveçlilerin kos dediği o sessiz çömelmenin tadını çıkaracaktım .
Danimarka'daki hygge kavramına benzer şekilde , bu ethos, soğukluk ve rahatlığın, karlı gezintilerin ardından ateşin etrafında inzivaya çekilmenin zıtlığını kucaklar. Her ikisi de, vahşi Vesterålen takımadalarındaki bir köy olan Klakksjorda'nın yakınında "vahşi doğada sakin lüks" sunan, fiyort kenarındaki üç adet kendin pişir kendin ye evinden oluşan Vesterålen Apartments'ta sunulmaktadır .
Lofoten adalarının hemen kuzeyinde bulunan Vesterålen çok daha az ziyaret edilir ancak kış büyüsünde mükemmeldir. Burada, Kuzey Kutup Dairesi'nin 200 mil kuzeyinde, Kasım sonundan Ocak sonuna kadar olan kutup gecesi, kar ayakkabısıyla yürüyüş, geyik safarisi veya kanoyla gezinti yapmak için lavanta rengi bir gün ışığı yaratır. Ayrıca, aurora'yı görme şansınız da çok yüksektir.
Misafirler, koyda yuva yapan beş çift beyaz kuyruklu deniz kartalına uskumru yedirmek için şişme bir tekneye biniyorlar
Dairelerin sahibi Henrik Hvashøj ve yaban hayatı rehberi Ian Robins, misafirleri (rüzgar geçirmez tulumlar giymiş) sert şişme bir tekneye bindirip bu koyda yuva yapan beş çift beyaz kuyruklu deniz kartalına uskumru yediriyorlar. Bu kıyı şeridi parçası üç nesildir Henrik'in ailesine ait; annesinin fotoğrafları dairelerin duvarlarını süslüyor.
Discover the World ile yeni bir geziye çıktım ve burada kalmayı Nyken dağının eteğinde bulunan Nyksund köyüne 80 dakikalık kuzeye doğru bir sürüşle birleştirdim. Otuz yıl önce, bu eski balıkçı karakolu hayalet bir kasabaydı. 22 kişilik bir grup sakin, bir grup martı ile paylaşılan ve sadece bir lamba direği bulunan araçsız köyü yavaş yavaş canlandırdı, bu yüzden muhteşem aurora gösterileri bekleyin.
Yazın günübirlik ziyaretçiler oluyor, ancak kışın gelmek yerel halkla gerçek zaman geçirmenizi ve kos'un tadını çıkarmanızı sağlıyor. Ev gibi antika kafe Delpen'de kahve yudumladım ve sıcak waffle'lar atıştırdım , küçük Nyksund Sanat Galerisi'nde iki yerel kadın sanatçı hakkında bilgi edindim, bir fok safarisine katıldım ve Møkland dağlarından geçen dokuz millik zorlu bir rota olan Queen's Trail'in bir bölümünde muhteşem yürüyüşler yaptım . Gezi Discover the World tarafından sağlandı ; Nyksund ve Vesteralen Apartmanlarında konaklayarak 7 gecelik Vesterålen Çevresi gezisi kişi başı 1.451 £' dan başlıyor
FRANSIZ ALPLERI'NDE KAYAK VE ŞARKI
MIKE MACEACHERAN
Les Bellevilles vadisine bakan açıklığa doğru yumuşak bir iniş oldu ve pist dışı taş kulübenin dışına vardığımda etrafta başka kimseyi bulamadım. Karda birkaç iz vardı ve tek yaşam belirtisi bacasından çıkan bir duman tutamıydı. Büyük, odun ateşinde bir jakuzi olduğunu fark ettim, üstü ve basamakları taze bir kar tabakasıyla kaplıydı. Nabzım hızlandı. Yanında, huş ağacından yapılmış el yapımı bir süs kemerine çakılmış tek bir kelime yazan bir tabela vardı. "Sığınak".
Birkaç yıl önce, hayatı boyunca Savoie'de yaşamış bir dağ rehberi tarafından Saint-Martin-de-Belleville'in yukarısındaki Le Trait d'Union sığınağından bahsedildi . İnanılmaz bir şekilde, 1.725 metre yükseklikteki bir ormanın içinde, dünyanın en büyük kayak alanı olan Les 3 Vallées'in ortasında yer alıyor. Mega tatil köyleri Les Menuires ve Val Thorens , Tarentaise vadisinin daha yukarısında. Meribel, "demir kaya" geçidi olan Roc de Fer'in yukarısında ve üzerinde, karşı tarafta inişli çıkışlı bir pistin aşağı doğru kaydığı bir yer.
İskandinav küvetinde uzanıp vadiye ve ötesindeki derin sırtlara bakarken yıldızlara bakmak için zamanınız var
Tüm bu patlayıcı topografya, her yaştan ve yetenekten insan için bol miktarda kış aktivitesi anlamına geliyor. Kros kayağı, kar ayakkabısıyla yürüyüş, kızakla köpek gezisi, kızakla kayma, buz tırmanışı ve kayak turu burada kutsal yerli ritüelleridir.
Sığınağın içinde, tezgah barının ve küçük restoranın üstündeki dar bir merdivende üç rahat yatak odası var ve ikisi de misafir olmayanlara da açık. Erken kalkabilir, daha horozlar bile kıpırdamaya başlamadan kayak veya kar ayakkabısıyla yürüyüş yapabilirsiniz. Daha sonra, İskandinav küvetinde ıslanmaktan ve vadinin ötesindeki sırtlara bakarken yıldızlara bakmaktan başka pek bir şey için zamanınız olmaz.
Sahibi Vivian Hudry, fikrin bir zamanlar aile evi olan yeri kendisine yenilenmiş bir amaç duygusu verecek bir şeye dönüştürmek olduğunu söyledi. "Yaptığım işte bir bencillik unsuru var," dedi. "Kocamı kaybettikten sonra, içinde hiçbir şey olmayan bu yere sahip olmak çok zordu. Bizim içindi, sonra boştu. Hayatımın tüm duygusunu kaybettim. Şimdi kalmaya gelen insanlar o hayatı geri getiriyor."
Gerçekten de, eğlenceli bir yer. Öğle yemeğinde, bir tabak diots aux crozets (şarapta haşlanmış sosisle kaplı karabuğday makarna) geldi ve Vivian eğlendirici oldu, bir Pazar Okulu papazı gibi şarkı sözü sayfaları dağıttı ve akordeonuyla 1930'ların popüler şarkısı Étoile des Neiges'i coşkulu bir şekilde yorumlayarak başladı. Kısa süre sonra, küçük sığınak Fransız kayakçıların ve tatilcilerin şarkılarıyla doldu. Bunu La Vie en Rose izledi, ardından birkaç kadeh génépi , ot bazlı bir Savoie aperitifi. Bundan ve küvette yıldızların ışığında bir ıslanmanın ardından akşam yemeği de benzer, ancak çok daha uykulu bir olaydı. Bir dahaki sefere daha fazla su, daha az şarap içmeyi hatırlayacağım.
Bu süpernova vadide, her türden şık otel, kendin pişir kendin ye dairesi, kayak paketi ve gösterişli gece kulübüyle, sanki Tarentaise'in geri sarılmış hali gibi hissettim. Ve ne kadar da heyecan verici. Saint-Martin-de-Belleville tarafından sağlanan gezi . Refuge le Trait d'Union'da dört kişilik odalar 95€'dan başlayan fiyatlarla, yarım pansiyon (minimum iki gece). Les Menuires/Saint-Martin-de-Belleville'in birleşik kayak alanı için bir günlük kayak kartı 64€'dan başlayan fiyatlarla
SLOVENYA'DA KARLI YÜRÜYÜŞLER
LAURA COFFEY
Bohinj Gölü kıyısındaki donmuş bir yolda yürüyüş. Fotoğraf: Matjaz Corel/Alamy
O kadar hızlı gidiyordum ki uçuyormuşum gibi hissettim. Etrafımda Julian Alpleri yükseliyordu, karla kaplı zirveleri buzul gölünde altımızda yansıyordu. İzlanda atları inanılmaz derecede emin adımlarla yürüyorlardı, bu dağlık araziyi keşfetmek için mükemmellerdi.
Başkent Ljubljana'ya yaklaşık 50 mil uzaklıktaki Bohinj Gölü'nde bulunan ben , buraya bir sıfırlama için gelirdim. İyi bir seçim yapmışım: Slovenyalıların tatil yaptığı yer burası ve kışın özellikle güzel.
Vadi boyunca ve dağlara doğru birkaç saat at sırtında gittik ve atlara dinlenme fırsatı vermek için durduk, ancak midillim Lila'da yorgunluk belirtisi yoktu. Vogel tesisi yakında, gölden teleferikle ulaşılabiliyor ve Avrupa'da kayak yapmak için daha uygun fiyatlı yerlerden biri , ancak kayak yapmayanlar için büyülü karlı yürüyüşler var.
Gölün etrafındaki ormanlar ayılara, kurtlara ve vaşaklara ev sahipliği yapıyor ve yerel bir rehber beni taze kar yağarken dışarı çıkardı
Büyük buzul gölünü çevreleyen ormanlar ayılara, kurtlara ve vaşaklara ev sahipliği yapıyor ve yerel rehber Grega Šilc beni taze kar yağarken dışarı çıkardı. Saatlerce yürüyerek Mostnica Nehri'nin akışını takip ederek Voje vadisinin sonundaki şelaleye ulaştık , geri dönüş yolunda bir dağ evinde kahve ve bir dilim böğürtlenli turta için durduk. Kar, bu kadim ormandaki tüm gürültüyü bastırıyordu. Muhteşem bir yaban hayatı göremesek de, katıldığım en güzel yürüyüşlerden biriydi. Uzakta 2.243 metrelik Draški Vrh zirvesini görebiliyordum. Grega'nın dediği gibi: "Çocukların çizeceği bir dağa benziyor." Ayrıca kros kayağı için Bohinj vadisinin hemen üzerindeki Pokljuka platosunun gidilecek yer olduğunu söyledi.
Göl çevresindeki köylerdeki konaklama seçenekleri arasında daha rustik bir konaklama için rahat, kendi yemeğinizi kendiniz pişirebileceğiniz şaleler ve geleneksel dağ kulübeleri yer alıyor (genellikle kart kabul etmedikleri için nakit getirin). Ancak tüm gün soğukta kaldıktan sonra Hotel Bohinj'e çekilmek hak edilmiş bir ödül gibi geldi. Göl kıyısında, yeni, çok konforlu ve güzel bir şekilde tasarlanmış ve bir spa'sı var. Lobide bir ateş yanıyordu ve her yerde koyun postu kürkleri vardı, ancak benim en sevdiğim yer asma kattaki küçük bir kütüphaneydi, burada ağrıyan bacaklarımı uzattım ve bir kadeh Sloven şarabının tadını çıkardım. Dışarıda, kar göle yağıyordu ve karanlıkta dağların ana hatlarının kömüre dönüşmesini izledim. Gezi Slovenya Turizm Kurulu ve Hotel Bohinj tarafından sağlandı (çift kişilik odalar 150 €'dan başlıyor)