İSTANBUL- Kültür ve Turizm Bakan Yardımcısı Nadir Alpaslan, Turizm, Restoran Yatırımcıları ve Gastronomi İşletmeleri Derneği tarafından düzenlenen 2. Global Gastroekonomi Zirvesi’ne katıldı. Bakan Yardımcısı Alpaslan, zirvenin açılışında yaptığı konuşmada “Anadolu mutfağı bize gastronomi alanında birinciliğe oynama potansiyelini sunuyor. Tanıtımda güçlü bir atağa kalkmamız gerekiyor.” dedi.
Bu alanda yeterince tanıtım olmadığını ve markalaşma eksiği bulunduğunu dile getiren Bakan Yardımcısı Alpaslan, “Sosyal medyanın en önemli kanallarına baktığımızda önemli veriler yer almakta. Bunları incelediğimizde dünyanın en iyi 50 yemeği veya içeceği arasında Türk yemeklerini, içeceklerini görememekteyiz. Önemli gastronomi festivallerimizi görememekteyiz. Bu durum bize, tanıtımda güçlü bir atağa kalkmamız gerektiğinin işaretlerini vermektedir. Dünya çapında bu alanda yeni yeni oluşmaya başlayan, varlığıyla gurur duyduğumuz markalarımızın daha da fazlalaşması gerektiğini göstermektedir.” dedi.
“Çok kısa zamanda TBMM gündemine gelecek ve yasalaşacak bu fon, turizm sektörünün elde ettiği geliri turizmin tanıtımında ve markalaşmasında, atılması gereken adımların gerçekleştirilmesinde önemli fonksiyon ifa edecek.”
Zirvenin diğer açılış konuşmalarını yapan Ticaret Bakan Yardımcısı Rıza Tuna Turagay, Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) Başkanı İsmail Gülle ve TURYİD Başkanı Kaya Demirer de gastronominin ekonomik kalkınmanın sürdürülebilirliğinde oynadığı kritik rolü vurguladı.