Şerafettin Karadeniz-Mutfak Şefi

KARADENİZ ZAFER MAH YILDIRIM BEYAZIT CD DAMLA SOK NO:8/1 YENİBOSNA-B.EVLER-İSTANBUL CEP  0533 469 78 64 
E-mail :seref14@hotmail.com

KİŞİSEL BİLGİLER:
Medeni Durum : Evli
Doğum Yeri ve Tarihi : Gerede 06.04.1978
EĞİTİM: • Anadolu üniversitesi-Açık öğretim Fakültesi –Halkla İlişkiler Bölümü (devam ediyor)

İŞ TECRÜBESİ: DEDEMAN HOTEL BÜYÜKÇEKMECE (İST.) *Executive souce chef
ERESİN CROWN HOTEL (İST.) *Executive Chef
ÇINAR HOTEL (İST.) *Chef de party
SABANCI CENTER (İST.) *Chef de party
BUZ ADA RESTAURANT(İST.) *Chef de party
ÇALIK HOLDİNG (İST.) *Executive Chef
YİMPAŞ HOTEL(K.MARAŞ) *Souce chef

ASKERLİK HİZMETİ (ANK.) *Subay Gazinosu
MARTI RESORT HOTEL(MARMARİS) *Domi Chef
CHAMPİON HOLİDAY WİLLAGE(ANTALYA) *Domi chef

KATILDIĞIM KURSLAR
• HACCP Eğitimi 2002 Hencel Ecolab
• Hijyen Eğitimi 2001 Hencel Ecolab
• Menü planlama ve maliyet 2002 Çalık Holding
• Mutfak sanatı ve dekor 2003 Haşim Demirtaş
• Yangın ve ilkyardım kursu 2006 Eresin Hotels
• Benim misafirim 2007 Eresin Hotels
• Zaman yönetimi 2007 Eresin Hotels

AKTİVİTELER:
Sinema, Müzik dinlemek, Kitap Okumak, Mesleki derneklerle aktivitelere katılmak,

REFERANSLAR
Ahmet Seymen Dedeman Hotel B.Çekmece General Manager /  0532 272 67 41 
Tamer Karakaş Dedeman Hotel B.Çekmece Asistan F&B Manager /  0 544 629 14 87 
Eyüp Kemal Sevinç Marriot Asia Hotel Executive Chef /  0532 346 06 78 
Yaşar Öztürk Çınar Hotel Executive Chef /0  532 516 81 34