Salıpazarı rıhtımına ‘5 yıldız’

İSTANBUL- Accor Otelleri Türkiye Genel Müdürü Murat Kadaifçioğlu, ilk 5 yıldızlı Novotel’i Salıpazarı’nda açtıklarını, otelin terasındaki restoran konseptini ünlü şef Mehmet Gürs’ün hazırladığını söylediAccor otelleri Türkiye Genel Müdürü Murat Kadaifçioğlu, Salıpazarı’nda Türkiye’nin ilk 5 yıldızlı Novotel’ini açtıklarını belirterek, 120 milyon liraya malolan otelin 200 odayla faaliyete geçtiğini kaydetti.

Novotel İstanbul Bosphorus adlı oteli Akfen GYO ile birlikte hayata geçirdiklerini ifade eden Kadaifçioğlu, “Rıhtım Caddesi üzerinde yer alan otelimiz, Galataport proje alanına bitişik bir konumda. 21 tanesi suit toplam 200 odamız var. 5 adet toplantı salonu ile işdünyasına hizmet vereceğiz. Otelin yüzme havuzu, spa merkezi, fitness salonu, Türk hamamı gibi birimleri sadece otel müşterilerine hizmet verecek. Dışarıdan üye alınmayacak” dedi.
Otelin terasında, konsept danışmanlığını ünlü mutfak şefi Mehmet Gürs’ün yaptığı bir restoranı haziran ayında faaliyete geçireceklerini kaydeden Kadaifçioğlu, şöyle konuştu:

Anlaşılır menü!
“İstanbul Boğazı, Kız Kulesi, Sarayburnu, Galata Köprüsü manzaralı 800 metrekarelik bir restoran olacak. 130 kişilik oturma yeri olacak. Burası bir otel restoranı değil, dışarıdan gelenlere de açık, life-style bir restoran olacak. Aynı seviyedeki insanların rahat kıyafetlerle, kotla bile gelebilecekleri ve birbirlerinden rahatsız olmayacakları bir mekan tasarlıyoruz. Türk yemekleri olacak ama bol kepçe esnaf lokantası değil, kebap da bulunacak ama kebapçı olmayacak. Çin, Hint sosları da olmayacak. Yemekler anlaşılır bir menü ile sunulacak.”
2023’e kadar Türkiye’de 50 otel açmayı hedeflediklerini belirten Kadaifçioğlu, en son açtıkları Karaköy’deki 5 yıldızlı Novotel ve Basın Ekspres Yolu’ndaki 800 yataklı kongre oteli Pulman ile birlikte faaliyete geçen otel sayısının 21’e ulaştığını kaydetti. 2016 sonuna kadar 7 otelin daha açılmasıyla toplam yatak sayısının 5 bine ulaşacağını ifade eden Kadaifçioğlu, “2023’e kadar İstanbul’da 30, tüm Türkiye’de minimum 50 otele ulaşacağız” diye konuştu.
İkitelli’de Basın Ekspres yolu üzerinde açtıkları Pullman ve açılış için gün sayan Mercure otelinin toplam oda sayısının 800 olduğunu kaydeden Kadaifçioğlu, “Pullman’da 17 bin 500 metrekarelik toplantı alanı, 18 bin metrekare de fuar alanı var. Kongrelerde aynı çatı altında 800 oda bulundurmak çok büyük bir avantaj” diye konuştu.
Kadaifçioğlu, Accor’un lüks markası Sofitel için İstanbul’da yer baktıklarını sözlerine ekledi.

‘Oda fiyatları düştü’
Oda başına düşen gelir oranının çok düştüğünü belirten Kadaifçioğlu, “Oda fiyatları yüzde 50 geriledi. Kim ne fiyat bulursa vermeye başladı. Küçük oteller ne yapacağını şaşırdı. Sorun özellikle İstanbul’da. Arkasında marka gücü olan oteller ise daha iyi durumda” dedi.