ŞEFLER, ALANYA'NIN TESCİLLİ GÜLÜKLÜ ÇORBASI İLE MARİFETLERİNİ SERGİLEDİ
“Gülüklü Çorba Profesyonel Şefler Yarışması’na profesyonel mutfak şefleri Alanya’nın en sevilen çorbasını hazırlayarak maharetlerini sergiledi.
![Şefler, Alanya'nın tescilli Gülüklü çorbası ile marifetlerini sergiledi](https://www.turkiyeturizm.com/d/news/33275.jpg)
29 Mayıs 2022 Pazar 19:00
Abdurrahman Büyükkeskin
Alanya/Antalya - 20. yılında gastronomi temasıyla Düzenlenen Uluslararası Alanya Turizm Ve Sanat Festivali’nde profesyonel şefler, tescilli lezzet gülüklü çorbası, geleneksel tarifiyle yapmak için yarıştı
Alanya Belediyesi Çevre Koruma ve Kontrol Müdürlüğü tarafından organize edilen “Gülüklü Çorba Profesyonel Şefler Yarışması’na profesyonel mutfak şefleri Alanya’nın en sevilen çorbasını hazırlayarak maharetlerini sergiledi.
Alanında uzman jüri üyeleri tarafından değerlendirilen Gülüklü Çorbalar; geleneksel tarife sadık kalınması, lezzet ve sunum açısından değerlendirildi. Yemek yazarı ve TV yemek programlarıyla tanınan Elif Korkmazel sunuculuğunda gerçekleşen yarışmada yemek yazarı TV programcısı Sahrap Soysal, ünlü şef Özlem Mekik, Alanya İlçe Tarım Müdürü Mehmet Rüzgar, Alanya Lokantacılar Odası Başkanı Hüseyin Değirmenci, Tarihçi Yazar Oğuz Korum, Alanya’nın sevilen öğretmeni araştırmacı yazar Haşim Yetkin, Polen Gıda işletmecisi Özgür Altun, Yalçınlar Otel Ekipmanları işletmecisi Zeki Korkmaz jüri olarak yer aldı.
GELENEKSEL LEZZETLERİ KORUYAN PROFESYONEL MUTFAKLAR ÖDÜLLENDİRİLDİ
Mutfak Mirası Projesi ile geleneksel lezzetlerin gün yüzüne çıkarılması, Alanya turizminde gastronominin de yer alması ve Alanya’nın lezzetlerinin tüm dünyaya tanıtılması amacı ile Alanya Belediyesi, geleneksel lezzetlerin profesyonel mutfaklara taşınması konusundaki çalışmalarına ‘Gülüklü Çorba Profesyonel Şefler Yarışması’ ile bir yenisi daha ekledi. 1.’liği Hatice Özböke, 2.’liği Nezir Şirin, 3.’lüğü Şükran Zafer ve Mutfak Mirası Özel Ödülünü Yüksel Tuncer‘in kazandığı yarışma sonucunda açıklama yapan Alanya Belediye Başkan Yardımcısı Ali Yenialp, “Amacımız, Türkiye’nin birçok noktasında olduğu gibi kendine has dokusu ve kültürü olan Alanya Mutfağı’nın korunması ve tanıtılmasıdır. Yöredeki eşsiz coğrafyamızın cömertliği sayesinde birçok besinin aynı kapta yolunu kesiştiren hem leziz hem besleyici hem de eşsiz bir lezzet mozaiği oluşturarak geçmişten günümüze kadar ulaşan kültürel mirasımız Gülüklü Çorba’nın tescilini şehre kazandırarak gelecek nesillere aktarılması adına güzel bir çalışmayı tamamlamıştık.Düzenlediğimiz bu yarışma ile turizmde önemli bir yeri olan profesyonel şeflerimizle birlikte Alanya Mutfağını tanıtmak adına güzel bir adım daha attık. Turizmin sadece deniz-kum-güneşten ibaret olmayıp kültürümüzü ve değerlerimizi yansıtmak adına önemli bir sektör olduğunu düşünüyoruz. Bu düşünce ile mutfaklarını Alanya ve Türk mutfağına açan, misafirlerini ev konforuyla ve lezzetiyle ağırlayan değerli şeflerimize ve ekiplerine, turizm işletmelerine ve kıymetli jüri üyelerimize teşekkür ediyorum.” dedi.
İntra Turizm, Visitaegean DMC ile Yunanistan pazarını Türkiye'ye açtıİntra Turizm Başkanı Ertuğrul Karaoğlu ile ortağı olduğu Visitaegan DMC ile Yunanistan ve adalar ile dünya turizmini Türkiye’ye açtı18 Aralık 2024 Çarşamba 19:00ACENTELER
Alman turistler Türkiye için 2025 rezervasyonlarına başladıAlman turizm sektörü temsilcileri 2025'te Türkiye rezervasyonlarında 2 kar artış beklediklerini açıkladı.18 Aralık 2024 Çarşamba 17:00TURİZM
FITUR Woman 2025, turizmde kadın liderliğine ışık tutacakFITUR'un Women Leading Tourism (WLT) ile birlikte düzenlediği bölüm, kadınları turizm sektöründe artırmaya odaklanarak beşinci kez düzenleniyor.18 Aralık 2024 Çarşamba 16:00MICE
Rus turiste banka yaptırımı, turizmde tartışma yarattıTurizmde Türkiye’nin kaynak ülke sıralamasında birinciliği bu yıl Almanya’dan geri alan Rusya ile ödemelerde ortaya çıkan yeni sorun, sektörde endişe yarattı.18 Aralık 2024 Çarşamba 15:00TURİZM
Barceló, Türkiye’de 4. otelini Kapadokya’da hizmete açtıİspanyol Barceló Hotel Group, İstanbul ve Ankara’dan sonra Türkiye’deki 4’üncü otel yatırımını Kapadokya’da hizmete açtı.18 Aralık 2024 Çarşamba 14:00KONAKLAMA
Elektrikli araçlar denize indi : 3 TL.'ye 2 saat deniz keyfi!Antalyalı ve Bursalı iki Türk üretici firmanın ortak geliştirdiği elektrikli motorlu deniz aracı Yenikapı Boat Show, fuarın ilgi odağı oldu.18 Aralık 2024 Çarşamba 13:00MICE
Uluslararası Şam Havalimanı yeniden açıldıSuriye'de HTŞ'nin ilerleyişi sırasında kapatılan Şam Havalimanı yeniden faaliyete geçti. İlk uçuş Halep'e gerçekleştirildi.18 Aralık 2024 Çarşamba 12:00ULAŞTIRMA
THY'den Apple ile işbirliği: Kayıp bagaj dönemi sona erecekTürk Hava Yolları'nın (THY) Apple ile yaptığı iş birliği anlaşması kapsamında bagaj takip sistemi oluşturuluyor.18 Aralık 2024 Çarşamba 11:00ULAŞTIRMA
Ronaldo'nun milyarlık uçağı Sezgin Baran Korkmaz'ın çıktıMilyarder iş insanı Sezgin Baran Korkmaz'ın uçağını 17 milyon dolara Ronaldo'ya sattığı, yerine 73 milyon dolara GLOBAL 7500 uçağı aldığı anlaşıldı.18 Aralık 2024 Çarşamba 10:00ULAŞTIRMA
MNG'ye şok! 211 milyon dolarlık satış iptalAbu Dabi merkezli Ghitha Holding'in, Türk kargoculuk devi MNG'nin havayolunu satın alma girişimi yarım kaldı. BAE'li şirket, MNG Havayolları'nın yüzde 44'ünü almaktan vazgeçti.18 Aralık 2024 Çarşamba 09:00ULAŞTIRMA
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2005 Türkiye Turizm
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.