KUMARBAZ KONTUN ORTAYA ÇIKARDIĞI SANDVİÇİN HİKAYESİ
Batı dünyasında tüm paketlenmiş öğle yemeklerinin mucidi olan Sandwich’in dördüncü konttu, John Montogue idi
03 Kasım 2018 Cumartesi 18:00
İSTANBUL, İnanılmaz gelebilir ama sandviç aslında dil bilgisine uygun bir sözcük bile değildir. Bununla birlikte, bir özel isimdir. Tarih kayıtlarında ilk kez MS 642’de adı geçen Sandwich Köyü, İngiltere’nin Kent bölgesindeki pastoral ve tarihi bir yerleşimdir. Adı, eski İngilizcede ‘’ kum köy ‘’ yada ‘’ kum üstünde kent ‘’ anlamına gelen ‘’ sand ‘’ ve ‘’ wic ‘’ kelimelerinin birleşiminden gelir.
Bugün kıyıdan üç kilometre içerde kalan yerleşim, bir zamanlar hızla gelişen bir limandı ( Ele geçirilen ilk fil III. Henry’ye hediye olarak gönderilmeden önce bu limana getirilmişti). Kral II. Charles’ın Sör Edward Montague komutasındaki donanma üssü de buradaydı. Kral tarafından 1660’ta kont yapılan Montague, bu yeni unvanıyla hangi muhteşem limanı onurlandıracağını düşünmeye koyuldu. Seçenekler arasında Bristol ve Portsmouth vardı ama komutan sonunda Sandwich’te karar kıldı ve soy ünvanı Sandwich Kontu oldu.
PAKETLENMIŞ ÖĞLE YEMEKLERININ MUCIDI
Günümüze kadar on bir kont geldi geçti ama bunlar arasında en meşhur olanı Batı dünyasında tüm paketlenmiş öğle yemeklerinin mucidi olan dördüncü konttu. John Montogue ( 1718 – 1792) büyük babası gibi donanma lorduydu ama ondan farklı olarak hem yoz hem de kıfayetsizdi. Donanma Amerikan İç Savaşı ( 1775 – 1783) için göreve çağrıldığında tam bir başıboşluk içerisindeydi; pek çokları İngiliz kuvvetlerinin nihai yenilgisini onun hatası olarak görür. Bu şaşırtıcı değildir çünkü Kont işinden çok kendi yaşamıyla, özellikle de kumar oynamakla meşguldü. Aslında onun bu büyük aşçılık efsanesiyle anılmasının nedeni de buydu.
KUMARBAZ KONTUN SANDVİÇİ
Meşhur hikayeye göre Kont 1762’de gün ağarıncaya kadar kumar oynamıştı. Oyunları art arda kazanan sarhoş haldeki Sandwich bir şeyler atıştırmaya karar verdi ve garsonlara et getirmelerini söyledi. Ancak eti iki dilim ekmeğin arasında istedi. Böylece parmaklarının yağlanıp kartların üzerinde iz bırakmasını ve böylece rakiplerinin onun oyun planını takip etmelerini önlemeyi amaçlıyordu. Stratejisi işe yaradı ve atıştırmalığı İngiltere’nin önde gelen kumarhanelerinde yayıldı. Böylece ‘’ sandviç ‘’ hızla İngiliz yaşam tarzının bir parçası haline geldi.
HELLFIRE KULÜBÜ’NÜN BIR ÜYESIYDI
Sandwich aynı zamanda örgütlü dini alaya alan kötü şöhretli bir soylular cemiyeti olan Hellfire Kulübü’nün bir üyesiydi ve bu onun itibarını olumsuz etkiledi. Kulübün toplantılarında neler döndüğünü kimse bilmiyordu. Zira üyeler toplantılarda yapılanları sır gibi saklıyordu. Ancak seks partileri ve şeytan ayinleri düzenlediklerine dair yaygın söylentiler vardı. Anlatılanlara göre Sandwich’in tarihin en ünlü vecizelerinden birine kurban gitmesi de bu partilerden biri sırasında oldu.
Sandwich’in Samuel Foote’u ( 1720 – 1777) şu ifadeyle aşağıladığı söylenir ; ‘’Bayım artık idam sehpasında mı ölürsünüz yoksa frengiden mi, bilemem.‘’
Foote’un cevabı gecikmez: ‘’Bu, Lordum, sizin ahlakınızı mı yoksa karınızı mu kucaklayacağıma bağlı.’’ Bu hikaye Londra’da Sandwich’in düşmanları aracılığıyla kulaktan kulağa yayıldı.
Büyük İngiliz kaşif ve gezgin olan Kaptan James Cook, 14 Şubat 1779'da, Pasifik ada grubuna üçüncü ziyareti sırasında Hawaii yerlileri tarafından öldürüldü.
KAPTAN COOK’UN SANDWICH ADALARI
1792’de ölümüne dek Sandwich, İngiltere’nin en sevilmeyen adamıydı. Hatta dostları bile mezar taşına şunların yazılmasını öneriyordu: ‘’Onca makama gelip de bu kadar az şey başaran bir adama nadir rastlanır.’’
Ancak sandviç onun tek mirası değildir. Sandwich, Donanma Komutanı olarak Kaptan Cook’un ( 1728 – 1779) Yeni Dünya’ya gerçekleştirdiği seyahatin maddi destekleyicilerinden biriydi. Cook, 14 Ocak günü destekçisine ithafen Sandwich Adaları diye adlandırdığı Hawaii Adaları’nı ziyaret eden ilk Avrupalı seyyah oldu. Adaların ismi bir asır sonra değiştirilmiş olmakla birlikte, Güney Sandwich Adaları ve Sandwich Boğazı bugün de sandviçin mucidi olan bu eski kumarbazı adıyla anılır. İki nesne ya da randevu arasında sandviç olmak deyimi de elbette ona dayanır.
- British Museum'a şimdiye kadarki en değerli bağışı yapıldıBritish Museum, 1 milyar sterlin değerindeki Çin seramiklerini satın alarak, İngiltere'de bir müzenin aldığı en değerli hediye olarak değerlendiriliyor.21 Kasım 2024 Perşembe 19:00TURİZM
- THY transit yolcularını İstanbul'da ücretsiz gezdiriyorTHY, İstanbul Havalimanı'nda uzun aktarma süresi olan yolcularına ücretsiz şehir turu imkanı sunuyor. "TourIstanbul" programıyla, yolcular İstanbul’un tarihi ve kültürel zenginliklerini keşfederek yeni bir deneyim yaşıyor.21 Kasım 2024 Perşembe 18:00ULAŞTIRMA
- Antalya’nın 25 yıl sonraki iklim krizi 'Kıyamet' filmindeAntalya’nın 'Kıyamet' filmi, 7 kişilik ekip yapay zekayı da kullanarak 15 gün boyunca, günde 13 saat çalışıp, hazırladı.21 Kasım 2024 Perşembe 17:00GÜNDEM
- Esas Holding'ten Pegasus'ta hisse satışıEsas Holding, Pegasus sermayesinin yüzde 3,85'ini temsil eden paylarını uluslararası yatırımcılara sattığını duyurdu.21 Kasım 2024 Perşembe 16:00ULAŞTIRMA
- THY, AJet'in sermayesini 15 milyar lira artırdıTürk Hava Yolları, AJet Hava Taşımacılığı AŞ'nin sermayesini 15 milyar lira artırdığını açıkladı.21 Kasım 2024 Perşembe 15:00ULAŞTIRMA
- Sabiha Gökçen CEO'su Alp Er Tunga Ersoy istifa ettiSabiha Gökçen Havalimanı CEO’su Alp Er Tunga Ersoy “Yaklaşık 6 ay önce başladığım görevimden bugün itibariyle ayrılıyorum. Heyecanla başladığım görevde maalesef beklemediğim hayal kırıklı21 Kasım 2024 Perşembe 14:00ULAŞTIRMA
- Asya-Pasifik Bölgesi’nde en başarılı kadın girişimci seçildiTürkiye’nin ilk ve tek yerli patentli propolis üreticisi BEE’O ve BEE& YOU markalarının kurucusu ve CEO’su Dr. Aslı Elif Tanuğur Samancı, Asya-Pasifik Bölgesi’nin en başarılı kadın girişimcisi seçildi.21 Kasım 2024 Perşembe 13:00YEME İÇME
- Karadeniz’de 20 bin mersin balığı çiple izleniyorAkdeniz Su Ürünleri Araştırma Üretme ve Eğitim Enstitüsü Müdürü Serkan Erkan, ürettikleri 20 bin mersin balığı yavrusunu Karadeniz'e bıraktıklarını belirterek, bu balıkların çiple izlendiğini söyledi.21 Kasım 2024 Perşembe 12:00YEME İÇME
- İş Bankası ilk turizm şubesini Antalya’da açtıTürkiye İş Bankası, stratejik açıdan önem verdiği sektörlerde daha verimli çıktılar elde edilmesi ve katma değerli ürünler üretilmesine katkıda bulunmak amacıyla ihtisas şubeleri açmaya devam ediyor.21 Kasım 2024 Perşembe 11:00KURUMSAL
- Suudi Arabistan turizme 500 milyar dolar akıtacakSuudi Arabistan turizm sektörüne olan yatırım planını genişleterek 15 yıl içinde 500 milyar dolar yatırım yapmayı planlıyor.21 Kasım 2024 Perşembe 10:00TURİZM
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2005 Türkiye Turizm
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.