KAHVENİN SON TRENDLERİ ‘KAHVE ZİRVESİ’NDE KONUŞULDU
Kahve kültürünün son durumu ve gelecek dönemi sektörün önde gelen isimleri tarafından ‘Kahve Zirvesi 2023’te konuşuldu
17 Eylül 2023 Pazar 11:00
İSTANBUL- Günümüzde gelişimini sürdüren kahve kültürünün son durumu ve gelecek dönemi sektörün önde gelen isimleri tarafından ‘Kahve Zirvesi 2023’te konuşuldu. Bu yıl ‘Yeni trendler, yeni konseptler’ teması ile yerli ve yabancı kahve sektörünün önemli temsilcilerinin bir araya geldiği zirve, açılış konuşmalarıyla başladı.
Zirvenin açılışında konuşan Kahve Zirvesi CEO’su Ferit Özkaşıkçı, “Kahve Zirvesi, yeni ürünlere ev sahipliği yapıyor ve katılımcılar yeni ürünlerini yatırımcılarla buluşturma fırsatı yakalıyor. 19 ülkeden bu alandaki yatırımcılara zirvede yerini aldı. Zirve, önümüzdeki yıl daha da genişleyecek ve uluslararası hale dönecek. Zirvenin kahve sektörüne hayırlı olmasını diliyorum.” dedi.
16-17 Eylül tarihlerinde Haliç Kongre Merkezi’nde düzenlenen medya sponsorluğunu Storybox.co’nun YouTube kanalı Gurmoss’un üstlendiği ‘Kahve Zirvesi 2023’te, kahveye dair her şey ele alındı. Toplamda 12 oturum ve 60 konuşmacının yer aldığı etkinlik “Dünya Kahveleri ve Türkiye’deki Yeşil Çekirdek Kullanımı” paneli ile başladı. İlk panelde Alperen Gıda CEO’su Mustafa Sait Durak, Türk Kahve Yetiştiricisi Yaşar Dağtekin, Guatemala Ticaret Ateşeliği Stephanie Garcia ve Ekvador Ticaret Ateşesi Cristobal Alban konuşmalar gerçekleştirdi.
KAHVE ZİRVESİ ÖNEMLİ FIRSAT
Kahve zirvesinde gerçekleştirilen forumda konuşan Guatemala Ticaret Ateşeliği Stephanie Garcia, “Guatemala’da üretilen kahvelerin sınıflandırması bölgesel olarak gerçekleşiyor. 4 farklı türde kahve üretiliyor ve hepsinin birbirinden farklı tatları var. Türk kahvesini çok seviyorum. Siz çay içerken biz sürekli kahve içiyoruz. Farklı tarzda kahveleri deneyimleme fırsatı çok değerli.” dedi.
Ekvador Ticaret Ateşesi Cristobal Alban da ekvador kahvesini tanıtmak ve promote etmek için zirvede verilen fırsatın önemli olduğunu vurguladı. Alban ayrıca şunları söyledi: “Her market için aynı koşullarda üretim sağlıyoruz. Dolar merkezli ekonomide biz de yüksek fiyatlar ödemek zorunda kalıyoruz. Kahve üretiminde yüksek kalite standartlarını koruyoruz. İhracat standartlarımız var. Kaliteyi düşürmemiz mümkün olamaz.”
KAHVE ÜRETİMDE UYGUN İKLİM KOŞULLARI BÜYÜK ÖNEM TAŞIYOR
Kahve Zirvesi’nde konuşan Alperen Gıda CEO’su Mustafa Sait Durak, “Hepimizin bildiği gibi şu an Türkiye'deki kahve ithalatının yüzde yetmişi Türk kahvesi için yapılıyor. Yavaş yavaş yeni kahveler ön plana çıkmaya başladı. Espresso ve kahvelere yönelik yeni çiğ kahveler getiriyoruz. Bu da biraz Türkiye için pahalı kalıyor. Ticari kahveler getirmeye çalışıyoruz. Hem kalite olarak insanların beklentilerini karşılamaya çalışıyoruz. Hem fiyat olarak keselerine de hitap etmeye çalışıyoruz.” dedi.
Türk Kahve Yetiştiricisi Yaşar Dağtekin ise: “Ülke olarak iklim yapımız Ekvador ve Guatemala’dan guatemaladan farklı. İklimi verimli ülkelerde üretim esnasında kahve kendine bırakılırken, bizim sulamamız, budamamız gerekiyor. Sürekli bakım aşamaları gerekiyor. Devletin desteğine ihtiyacımız var. İstihdam sağlayacak kişi bulamıyoruz.” dedi.
YATIRIMCILARIN BULUŞMA NOKTASI
Güncel bilgiler, stratejiler, öneriler ve yol haritalarının konuşulacağı zirvede, katılımcıların stantlarda hedef kitleleri ile direkt görüşme ve iletişim ağlarını genişletme, yeni pazarlar edinme şansı yakaladı. 2 gün boyunca devam edecek etkinlikte toplamda 12 oturum düzenlenecek.
- Bakan Ersoy: TÜRSAB'da kokuşmuş yapı varBakan Ersoy, “Türkiye Seyahat Acentaları Birliği dışında bütün STK’lar gönüllülük esasına dayanıyor. Şahsi çıkarlarını, kurum çıkarlarını ön planda tutan TÜRSAB, bizim için sektörün en büyük STK’sı değil...16 Eylül 2024 Pazartesi 13:00DERNEKLER
- Antalya Altın Portakal 60 yıl içinde üç defa yapılmadıFestivale katılan filmler yakın ülke komşuları İran, Lübnan, Ukrayna yönetmenlerinin Sınırların Sınırsızlığı filmleri de yer alıyor; Sesimi Duyan Var Mı?, Boz Arılar , Omar ve İranlı yönetmen Hany Abu Abbad'ın,Ömer Elemawi'nin Sonsuz Sınırlar filmi16 Eylül 2024 Pazartesi 12:00MICE
- İsveçli müzik grubu 2 bin 200 yıllık antik tiyatroda konser verdiKaş Belediyesi Antalya Büyükşehir Belediyesi işbirliğiyle "Tarih Sanatla Buluşuyor" etkinliği kapsamında Kaş'ta Antiphellos Antik Tiyatrosu'nda konser verdi.16 Eylül 2024 Pazartesi 11:00MICE
- Turistler yavru carettaların yumurtadan çıkışını izlediÇıralı'da bu yıl 180 yuva ile son 30 yılın rekorunun kırıldığı ve yaklaşık 4 bin yavru caretta carettanın denizle buluştuğu belirtildi.16 Eylül 2024 Pazartesi 10:00TURİZM
- Antik kentlerin buluşma noktası: Denizli,30’a yakın antik kent ve İncil’de yer alan 7 kiliseden birine sahip Denizli. Hatta 12 havariden birinin mezarı da bu kentte ancak turizmden hak ettiği payı alamıyor.16 Eylül 2024 Pazartesi 09:00TURİZM
- Otel mutfaklarının lokomotifi nitelikli tarım uygulamalarıDemre Belediye Başkanı Fahri Duran, turizmi destekleyen en önemli lokomotifin ise yerli üreticinin beş yıldızlı otellerin mutfağına giren nitelikli tarım ürünleri olduğunu vurguladı.16 Eylül 2024 Pazartesi 08:00KONAKLAMA
- Cadde Bistro, Didim’de lezzet ile uygun fiyatı buluşturduTurizmde yüksek fiyat uygulamasına karşı, Didim’de uygun fiyat ile restoran işleten Muş’lu Şahin Yasul’un Cadde Bistro Restoranı, yerli ve yabancı turistlerin gözdesi oldu.15 Eylül 2024 Pazar 16:00YEME İÇME
- Eyüp Sabri Tuncer’e Avrupa’da toplatma kararı:Eyüp Sabri Tuncer Yönetim Kurulu Başkanı Engin Tuncer ise, kararın 2022'den önce üretilen ürünlere yönelik olduğunu vurguladı.15 Eylül 2024 Pazar 15:00GÜNDEM
- İpek Yolu Mektupları Yarışması Başlıyor Çin Halk Cumhuriyeti İstanbul Başkonsolosluğu’nun desteği ile gerçekleşecek “İpek Yolu Mektup Yarışması” başvuruları başladı.15 Eylül 2024 Pazar 11:00MICE
- Almanya mültecilere sınırları kapatıyor! Yunanistan alarmda"Eleftheros Typos" gazetesi, Almanya'nın sınırlarını kapattığı, Erdoğan'ın ise sınırları açtığını, bunun Yunanistan'da büyük bir göçmen krizi yaşatacağını öne sürd15 Eylül 2024 Pazar 10:00GÜNDEM
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2005 Türkiye Turizm
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.