KAHVE SEKTÖRÜNE GİRMEDEN ÖNCE BİLMENİZ GEREKEN 4 ŞEY!
Kahve, özellikle dinamik şehir yaşamının bir parçası hâline geldi. Günümüzde artan popülerleşen kahvecilerden, güçlü franchise’lara kadar sektörde birçok oyuncu bulunuyor.
15 Aralık 2020 Salı 10:00
İSTANBUL- Kahve, özellikle dinamik şehir yaşamının bir parçası hâline geldi. Günümüzde artan popülerleşen kahvecilerden, güçlü franchise’lara kadar sektörde birçok oyuncu bulunuyor. Peki 40 yıllık hatrı, kalıcı bir gelir ve kâr alanına dönüştüren nedenlerde neler var? Kahve sektöründe yer edinmek isteyenler için hazırladığımız içeriğe şimdi başlayalım.
Yetenek mi eğitim mi?
Kahve sektörüne girmeden önce belirli bir eğitim almak gerekiyor. Americano, Filtre Kahve, Cappucino gibi kahve türlerini ve farklı çekirdeklerin kavurma derecelerini öğrenmek yaptığınız iş için öncelikli kural. Bir işi tanıdıktan sonra sevmeniz, uzun vadeli başarı için de ön koşulu oluşturuyor.
Hangi dalgadayız?
Kahve sektörü şu anda tüm dünyada üçüncü dalga içerisinde bulunuyor. Yani işi özetlersek; şu an kahvenin ticaretinden, büyük oyunculara uzanan işin yolculuğunda artık butik kahve dükkanları durağındayız. Üçüncü dalganın en taze kuralı ise tüketicilere yeni bir şey sunabilmekten geliyor. Farklı kahve aromaları, en taze çekirdekler ve güçlü bir konseptle tüketici ve kahve dükkanı arasında güçlü bir duygusal bağ kurabilmek öne çıkıyor.
Neden kârlı bir alan hâline geldi?
Bu soruya elbette, şehir hayatının ve tarzının kahveyi öne çıkarması ve kahve üretiminde genişleyen bir dünya yanıtı verebiliriz. Yaş grubu fark etmeksizin kahve tüketimi artan tüm kitleler, çeşitli kahvelerin de üretimine zemin hazırlıyor. Yüksek kâr marjı sunan kahve sektörü bugün alanındaki büyük-küçük oyuncularıyla herkesin sektörü büyütmeye çalıştığı bir alanda bulunuyor.
İş planı nasıl oluşturulmalı?
Kahve sektörünün öncelikle bir iş modeli olduğunu unutmamakta fayda var. Yani bu sektör öncelikle bir iş planı olan girişimcilere daha çok hitap ediyor diyebiliriz. Pazarlama adımlarını, kahve eğitimi ve barista sürecini düzenleyecek kendi işinin patronu olmak isteyen genç kişiler bu noktada daha da öne çıkıyor. Özellikle bu noktada franchise gibi bayilik sunan büyük firmalardan iş planınıza yönelik destek alabilmek mümkün.
Franchise ne gibi yararlar sağlıyor?
Kahve sektörünün beklenmeyen yükselişi, iş ve kariyer olanaklarının da bu alana geçmesini sağlıyor. Kahve dükkanları ve bayilik hizmetleriyle birlikte birçok kişi iş yaşamını bu sektörde geliştirmeye çalışıyor. Girişimcilik ruhuyla paralel büyüyen sektör; her daim genç ve kendi işinin patronu olmak isteyen, iletişimi kuvvetli insanlara ihtiyaç duyuyor.
- Efes Antik Kenti'nde Gece Müzeciliği konserlerinin ilki başlıyorKültür ve Turizm Bakanlığı Güzel Sanatlar Genel Müdürlüğünce düzenlenen Gece Müzeciliği Konser Serisi'nin ilki, 22 Eylül'de sanatseverlerle buluşacak.19 Eylül 2024 Perşembe 19:30MICE
- İlber Ortaylı: En kıyak rakı şimdi imal ediliyor.İlber Ortaylı: En kıyak rakı ne zaman imal ediliyor? Herhalde tek parti devrinde değil, çift parti devrinde de değil, şimdi ediliyor. Bu olur. Bunun önünü alamazsın. Çünkü aksi taktirde uyuşturucu yayılır.18 Eylül 2024 Çarşamba 19:00KONAKLAMA
- Fed, faizi yüzde 4,75-5,00 aralığına çektiFed faiz kararını açıkladı. Politika faizini 4 yıl aradan sonra ilk kez indiren Fed, faizi 50 baz puan düşürerek yüzde 4,75-5,00 aralığına çekti.18 Eylül 2024 Çarşamba 18:00GÜNDEM
- AB’nin sınır kontrolü kararı: Vize bile yetmeyebilirAvrupa Birliği resmi açıklamayla, vize alıp gelenlerin de sınırlarda reddedilebileceği, "kalış amacının ve maddi durumun ispatının istenebileceği" belirtildi.18 Eylül 2024 Çarşamba 17:00GÜNDEM
- Swiss Days İstanbul'da 'Gelecekteki Yolunuzu Tasarlayın'20 - 21 Eylül tarihlerinde gerçekleştirilecek olan Swiss Days İstanbul, dün gerçekleştirilen basın toplantısı ile tanıtıldı. Swiss Days İstanbul'un bu yılki teması ise 'Gelecekteki Yolunuzu Tasarlayın' oldu18 Eylül 2024 Çarşamba 16:00MICE
- İstanbul-Ankara arasına daha hızlı tren geliyorUlaştırma Bakanı Uraloğlu, Ankara-İstanbul Süper Hızlı Tren Projesi için tarih verdi. Projenin 2034'te tamamlanacağını öngördü.18 Eylül 2024 Çarşamba 15:00ULAŞTIRMA
- The Times'ın en iyi plaj tatili listesinde Fethiye yer aldıİngiliz The Times gazetesi tarafından ekimde plaj tatili için dünyanın en iyi destinasyonları arasında üçüncü sırada gösterildi.18 Eylül 2024 Çarşamba 15:00TURİZM
- Corendon Airlines, İstanbul Kürek Festivali'ne destek veriyorCorendon Airlines, 19-22 Eylül tarihleri arasında DenizBank ana sponsorluğunda ilk kez gerçekleştirilecek olan Rixos Tersane İstanbul Kürek Festivali’ne destek veriyor.18 Eylül 2024 Çarşamba 14:00ULAŞTIRMA
- Hititlerden mağarası koah’a şifa olacakÇankırı’da yerin 150 metre altındaki Hititler döneminden kalan 5 bin yıllık tuz mağarası, koah hastalarına şifa dağıtacak.18 Eylül 2024 Çarşamba 12:00GÜNDEM
- Samsun’un en büyük tatil köyü geliyorOtel, devre mülk ve tatil köyü kompleksinden oluşan proje, 450 oda ve 1200 yatak kapasitesine sahip olacak. 50 bin metrekarelik alan üzerine inşa edilen tatil köyünde yüzme havuzları, spor salonları ve yürüyüş yolları yer alacak. 18 Eylül 2024 Çarşamba 11:00KONAKLAMA
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2005 Türkiye Turizm
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.