HORECA FUARI İZMİR’İN GASTRONOMİ ÇITASINI YÜKSELTECEK
Uluslararası Otel Ekipmanları, Ağırlama Konaklama Teknolojileri Fuarı ve Ev Dışı Tüketim Fuarı'nda (HORECA Fair), 25 ülkeden profesyonel satın almacıları ağırlayacak.
09 Şubat 2024 Cuma 14:00
İZMİR - Türkiye Aşçılar Federasyonu Başkan Vekili ve İzmir Aşçılar Derneği Başkanı Doç. Dr. Turgay Bucak “Sektörün yol haritasını belirleyen HORECA Fuarı’nın İzmir’in gastronomi çıtasını katlayacağına inanıyoruz” dedi.
Fuar İzmir'de 13-16 Şubat tarihleri arasında GL Platform tarafından düzenlenecek Uluslararası Otel Ekipmanları, Ağırlama Konaklama Teknolojileri Fuarı ve Ev Dışı Tüketim Fuarı'nda (HORECA Fair), 25 ülkeden profesyonel satın almacıları ağırlayacak. Fuar aynı zamanda 4 gün boyunca gastronomi zirvesine ev sahipliği yapacak.
İzmir Aşçılar Derneği Başkanı Doç.Dr. Turgay Bucak, pandemi ve sonrasında insanların yeme içme alışkanlıklarının değiştiğine dikkat çekti. Yemeğin lezzeti kadar sağlıklı gıda ve gıda güvenliğinin de ön plana çıktığını söyleyen Doç. Dr. Bucak, gastronominin ise turizmin kalbi konumunda olduğunu belirtti. Dokuz Eylül Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Öğretim Üyesi Doç. Dr. Turgay Bucak, İzmir’in gastronomik anlamda hem ürün, hem yemek çeşitliliği hem de işletmeler bazında iyi bir altyapıya sahip olduğunu ifade ederek bunun tanıtım çalışmalarıyla desteklenmesi gerektiğine dikkat çekti.
Bucak, artık şehir ve ülkelerin gastronomik güçlerini kullanarak birbirlerine üstünlük sağlamaya çalıştığını, bunun aslında adına gastrodiplomasi de denilen yumuşak bir savaş olduğunu söyledi. Bu doğrultuda İzmir ve Türkiye’nin gastronomik zenginliklerini iyi kullanarak başarılı tanıtım çalışmaları gerçekleştirmek gerektiğini belirten Doç. Dr. Bucak “Tanıtımın en etkili yollarından birinin de fuarlardır. HORECA Fair’e yine yoğun bir ilgi ve katılım var. Bu ilgiyi karşılıksız bırakmayacağız” dedi. Bucak, İzmir Aşçılar Derneği olarak fuarda İzmir’in gastronomi çıtasını daha yükseklere taşımak için ellerinden gelen desteği vereceklerini vurgulayarak “Türkiye Aşçılar Federasyonu’na bağlı 35 derneğin aşçıbaşılarının da katılacağı şefler ile fuara adeta çıkarma yapacağız. Alanında uzman, ünlü şeflerin katılımlarıyla heyecan verici söyleşi, panel ve sunumlar gerçekleştireceğiz. Sinerji çok yüksek, fuarın işletmelere, sektöre ve şehre olumlu etkilerinin olacağına olan inancımız tam” dedi.
- WTM 2024, Londra’ya 200 milyon Sterlin kazandırıyorExcel London'da (5-7 Kasım) düzenlenecek olan World Travel Market’in 44’cü etkinliğine 40.000'den fazla seyahat profesyoneli katılacak .04 Kasım 2024 Pazartesi 19:00MICE
- ABD’de yarın seçim var: Trump’la Harris kafa kafayaAmerika Birleşik Devletleri’nde (ABD) yarınki başkanlık seçimlerine saatler kala Demokrat Parti’nin adayı Kamala Harris’le Cumhuriyetçi Parti’nin adayı Donald Trump yüzde 48,5’la aynı oranda oya sahip görünüyor.04 Kasım 2024 Pazartesi 18:17GÜNDEM
- Avrupa'nın en iyi, farklı altı kış dağ tatili yeriThe Guardian gazetesi yazarları Laura Coffey, Kerry Walker, Mary Novakovich , Emma Thomson , Mike MacEacheran en iyi altı kış dağ tatili yerini gezdi ve yazdı.04 Kasım 2024 Pazartesi 16:00TURİZM
- Araba kiralamada sürücüleri en çok korkutan ülkelerAraştırmaya göre Hindistan, “yolları otomobillerden motosikletlere, rikşalardan hatta hayvanlara kadar her şeyin paylaştığı öngörülemeyen trafik koşullarıyla” tanınıyor.04 Kasım 2024 Pazartesi 15:00ULAŞTIRMA
- 2025′te seyahat davranışlarında büyük değişim geliyorExpedia ve Booking.com’un trend raporları, tatilcilerin daha az bilinen ve çok daha az kalabalık olan yerlere daha sakin seyahatler yapmayı tercih ettiğini gösteriyor.04 Kasım 2024 Pazartesi 14:00TURİZM
- Yeniden değerleme oranı yüzde 43.93 oldu.Yeni pasaport, kimlik, sürücü belgesi, yurt dışı çıkış harcı, IMEI kayıt ücreti, trafik cezaları, MTV fiyatları yeniden değerleme ile arttı.,04 Kasım 2024 Pazartesi 13:00GÜNDEM
- Rize’de ‘Atmaca Güzellik ve Beceri Yarışması’ düzenlendiRize'nin Ardeşen ilçesinde "5. Atmaca Güzellik ve Beceri" yarışması düzenlendi. Kırmızı, beyaz, siyah ve sarı kategorilerde 25 şahinin yer aldığı yarışmada, jüri kuşları tüy rengi ve baş yapısına göre değerlendirdi,04 Kasım 2024 Pazartesi 12:00MICE
- Keşke bütün yıl festival olsa Picasso da var Hanzala daBakan Ersoy ile Antalya’da sohbet ediyoruz: “2018 itibariyle turizmde yeni bir strateji devreye alındı. Bu stratejinin iki önemli konusu vardı, birincisi artık sadece nicelikle değil, niteliği de önceleyen projeler gerçekleştirmeye başladık.04 Kasım 2024 Pazartesi 11:00TURİZM
- Dünyanın geleceği Asya’dan doğuyorÖnümüzdeki 50 yıl ve daha uzun bir süre boyunca hükümetlerin ve işletmelerin kaderini belirleyecek olan daha az kesin, daha karmaşık bir güç dengesiyle karşı karşıyayız.04 Kasım 2024 Pazartesi 10:00GÜNDEM
- Küresel ticaretin en dinamik 14’üncü şehri İstanbulDünyanın insan kaynağı zengin 8’inci şehri İstanbul, Kearney Küresel Şehirler Endeksi’nde 6 basamak yükselerek 19’uncu oldu04 Kasım 2024 Pazartesi 09:00GÜNDEM
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2005 Türkiye Turizm
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.