ASKA LARA'DA MİCHELİN YILDIZLI AŞÇI
Dünyaca ünlü şefe ATAV olan Antalya Tanıtma Vakfı Başkanı Nizamettin Şen, vakfın yayınladığı Toroslardan Akdenize Antalya Lezzetleri kitabını hediye etti
![Aska Lara'da Michelin yıldızlı aşçı](https://www.turkiyeturizm.com/d/news/66129.jpg)
24 Temmuz 2014 Perşembe 13:29
ANTALYA- Dünyaca ünlü 3 Michelin Yıldızı'na sahip aşçı Prof. Dr. Eckart Witzigmann, Aska Lara'nın misafirleri için özel menü sunumu yaptı.
Gastronomi dünyasının en prestijli unvanı olarak kabul edilen Michelin Yıldızı’na sahip dünyaca ünlü Chef Aşçıların Aska Lara’da menü sunumu devam ederken, kısa adı ATAV olan Antalya Tanıtma Vakfı Başkanı Nizamettin Şen, vakfın yayınladığı ‘Toroslardan Akdeniz’e Antalya Lezzetleri” kitabını hediye etti.
Şen, çeşitli dillerde yayınlanan kitapta Türkiye’nin gastronomi alanındaki zenginliğinin bir örneği olduğunu. Bu yönüyle kitabın etkili bir tanıtım aracı olduğunu belirterek, “Bu kitabı bir de işin uzmanlarına vermekten memnunuz” dedi.
Michelin yıldızları Aska Lara'da
Aska Hotels’in son zinciri olan Antalya’nın Lara/ Kundu bölgesindeki oteli Aska Lara Resort&SPA, dünyaca ünlü aşçı Prof. Dr. Eckart Witzigmann’ı ağırladı. Witzigmann, otelin misafirleri için yemek hazırladı
Gastronomi dünyasının en prestijli unvanı olarak kabul edilen 3 Michelin Yıldızı’na sahip olan dünyaca ünlü aşçı Prof. Dr. Eckart Witzigmann, Aska Lara’nın misafirleri için özel menü sunumu yaptı. Witzigmann’ın yardımcılığını ise yine 2 Michelin yıldızına sahip olan Thomas Jaumann yaptı.
Ekibi ile birlikte hazırladığı menüyü Aska Lara Resort&SPA’da sunan Eckart Witzigmann organizasyon öncesinde basın mensupları ile bir araya geldi. Basın toplantısının açılışını Aska Lara Resort&SPA Genel Müdürü Cüneyt Çakalel yaptı. Ünlü aşçı Eckart Witzigmann ilk defa Türkiye’ye geldiğini söyleyen Çakalel, “Kendisini Aska Lara’da ağırlayacağımız için çok mutluyuz” dedi.
Eckart Witzigmann’ın Antalya’ya gelmesinde büyük emeği olan Serkan Güzelçoban ise güzel bir organizasyon hazırladıklarını söyledi.
Güzelçoban, “Aska Hotel Group’un aşçıbaşısı Kahraman Bıyıklı ve Cüneyt Çakalel ile Aska Lara Resort&SPA için ne yapabiliriz diye konuşuyorduk. Eckart Witzigmann ile daha önce çalışmışım. Kendisine ulaşarak Antalya’ya davet ettik. Kendisi Türk Mutfağı’nı çok beğeniyor. Teklifimizi de olumlu karşıladı ve Antalya’ya geldi” diedi.
Michelin eli Türk mutfağında
Antalya’da olmaktan dolayı çok mutlu olduğunu söyleyen Eckart Witzigmann, sunacağı menü hakkında bilgi verdi. Witzigmann, şunları söyledi: “Gecemizde Türk Mutfağı’na yeni bir stil vermeye çalıştık. Farklı tekniklerle Türk Mutfağı’ndan örnekler sunacağız. Baklava, Mantı, Levrek gibi Türk yemeklerine kendi yorumumuzu katacağız. Türk Mutfağını çok beğeniyorum. Özellikle Türk Mutfağı’nda kullanılan ürünleri çok seviyorum. Kuzu’yu Türk kasabından sebzeleri Türk manavından alıyorum. Bu çalışma ile Türk aşçılarla birlikte olmak da beni ayrıca mutlu ediyor.’’
Aska Group Executive Chef Kahraman Bıyıklı ise “Gastronomi dünyasının önemli bir ismi Eckart Witzigmann’ı Antalya’da ağırladığımız için çok mutluyuz. Türkiye’de 75 yaşın üzerinde bir tane aşçımız yoktur. Eckart Witzigmann bu konuda Türk aşçılarına önemli bir örnektir. Bu yaşına rağmen dünya trendlerini de takip eden gastronomi dünyasına yenilikler sunan bir aşçı. Kendisi aşçılarımıza çok iyi bir örnektir” şeklinde konuştu.
Türkiye AB'ye öncelikli meslekleri ilettiTürkiye pasaportluların Schengen vizesiyle imtihanı sürüyor. Ankara yüzde 16’yı aşan ret oranı ve uzayan bekleme süreleri sorunlarına çözüm önerilerini AB’ye sundu.06 Eylül 2024 Cuma 19:00TURİZM
Salda Gölü, Dünya Jeolojik Miras Listesi'ne girdiUNESCO tarafından desteklenen proje kapsamında hayata geçilen ve 2 yılda bir açıklanan liste için Türkiye'den Burdur'daki Salda Gölü ve Bitlis'teki Nemrut Kalderası aday gösterildi.06 Eylül 2024 Cuma 17:00TURİZM
İngilizler: Hayatımızın en heyecan verici deneyimiydiİngiliz The Guardian gazetesi, Türkiye haberini yayımladı. Aralarında Türk vatandaşlarının da yer aldığı okuyucuların yorumlarıyla 9 turistik bölge sırasıyla tanıtıldı.06 Eylül 2024 Cuma 17:00TURİZM
En turistik kent, Brugge'dan Airbnb'ye yasak hazırlığıUNESCO Dünya Mirası Listesi'ndeki Brugge, aşırı turizmle mücadele için Airbnb'ye yeni tesis yasağı getirmeye hazırlanıyor.06 Eylül 2024 Cuma 16:00TURİZM
Pamukkale, yılın ilk 8 ayında 1 milyon 700 bin kişiyi ağırladıDenizli'de UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde yer alan 'beyaz cennet' Pamukkale, yerli ve yabancı ziyaretçi akınına uğruyor. Pamukkale, yılın ilk 8 ayında 1 milyon 700 bin kişiyi ağırladı.06 Eylül 2024 Cuma 15:00TURİZM
Samsun'a ziyarette yüzde 50’ye varan artış yaşanıyorSamsun İl Kültür ve Turizm Müdürü Cemal Almaz, başlatılan turizm ve tanıtım faaliyetlerinin ardından şehirdeki turist, geceleme ve günübirlik ziyaret sayılarında yüzde 50’ye varan artışlar yaşandığını bildird06 Eylül 2024 Cuma 14:00TURİZM
Konaklama tercihlerini çevre dostu uygulamalar belirliyorSheraton Ankara Hotel & Convention Center & Lugal, a Luxury Collection Hotel Genel Müdürü Kılıç Ali Kantar, konuklama tercihlerini çevre dostu uygulamaların belirlediğine dikkat çekiyor.06 Eylül 2024 Cuma 13:00KONAKLAMA
Çekya, aşırı turizme karşı Airbnb kısıtlamaları getiriyorÇekya aşırı turizmle savaşmak için Airbnb'de kısıtlamalara gidiyor. Çek hükümetinin önerdiği yeni düzenlemelerle Prag gibi popüler şehirlerde kısa süreli kiralamaların sınırlandırılması planlanıyor.06 Eylül 2024 Cuma 12:00TURİZM
Gecelik oda fiyatı 1000 doların üzerinde olan oteller çoğaldıGecelik oda fiyatı 1000 doların üzerinde olan oteller çoğaldı06 Eylül 2024 Cuma 11:00KONAKLAMA
THY’den indirimli bilet kampanyasıTürk Hava Yolları (THY), Türkiye Cumhuriyeti vatandaşı olup Doğu Avrupa’da seyahat edecek yolculara yönelik indirimli bilet kampanyası başlattı.06 Eylül 2024 Cuma 10:00ULAŞTIRMA
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2005 Türkiye Turizm
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.