AŞÇI ÜMİT YÜKSEL OTEL MÜDÜRÜ
Türk mutfağının mullu aşçısı, Radisson SAS Hotel İstanbul Executive ChefI Ümit Yüksel, Radisson Blu Leogrand Hotel, Chisinau'e Genel Müdür Yardımcısı olarak atandı.
![Aşçı Ümit Yüksel otel müdürü](https://www.turkiyeturizm.com/d/news/36530.jpg)
01 Şubat 2015 Pazar 16:00
ÖZKAN ALTINTAŞ-TÜRKİYE TURİZM
İSTANBUL-Radisson SAS Hotel İstanbul Executive Chef’I Ümit Yüksel, Moldova'da Carlson Rezidor Grubu'nun yeni hizmete açacağı Radisson Blu Leogrand Hotel Chisinau'e Genel Müdür Yardımcısı olarak atandı. Böylece Türkiye’de aşçılıktan genel müdürlüğe geçen üçüncü aşçı olark tarihe geçti. Ümit Yüksel’in dışındaki Titanic Hotel Kartal’ın Genel Müdürü Abdullah Özcan, Antalya Ali Selek yerli zincirlerde görev aldı.
Türkiye’de ilk kez Ümit Yüksel uluslararası bir zincirde gnel müdürlük görevine gelerek fark yarattı. Ümit Yüksel, yıllardanberi Türk mutfağını tanıtmak adanı bir çok organizasyonda görev aldığını ve büyük deneyim kazandığını belirterek “Artık zamanının geldiğine inanarak görevi kabul ettim. Amacım Türk aşçılarının her konuda başarılı olabileceğini dünyaya göstermektir”dedi.
RADISSON BLU LEOGRAND HOTEL, KIŞINEV YAKINDA AÇıLıYOR
Moldova başkentinde 16 Mayıs 2014’te hizmete açılan Leogrand Hotel & Convention Center Chisinau, Carlson Rezidor Grubu’na geçti ve dönüşüm sonras 2015 yılı ortalarında Radisson Blu Hotel olarak hizmete açılacağı duyuruldu. Moldova’da Summa Uluslararası İnşaat grubunun bir yatırımı olan 140 odalı otel dönşümden sonra Radisson Blu Leogrand Hotel Chisinau olarak hizmete girecek
Carlson Rezidor Grubu CEO’su Wolfgang M. Neumann,” Kişinev’e ilk beş yıldızlı uluslararası markalı zincir otel açmak için Moldova’ye gelmekten mutluyuz.
Rusya / BDT ve Baltık ülkelerinde Carlson Rezidor Grubu’nun konumum güçlendiriyoruz. Bölgede 18 bin 880 odalı 75 otelimiz ve Moskova’da özel bir bölge ofisimiz bulunuyor”dedi.
Moldova gayri safi yurtiçi hasılanın (GSYİH) % 70’ini özel sector ile gelişmekte olan piyasalardan kazanıyor. Yerel altyapı yabancı yatırımcılar tarafından desteklenen tam bir modernizasyondan geçiyor. Kişinev, ülkenin ekonomik açıdan en gelişmiş şehridir.
RADISSON BLU LEOGRAND HOTEL, CHISINAU HAKKINDA
Şehir merkezinde yer alan otelin çevresi çok sayıda kurumsal binalar ile çevrili Kişinev’in ticaret merkezinde yer alıyor. Toplam 140 odalı Radisson Blu Leogrand Hotel, Kişinev,’de ücretsiz yüksek hızlı internet erişimi bulunuyor. Otelde iki lüks restoran, bir bütün gün açık olacak restoran, bir bar ve bir 400 m²lik fitness & Spa merkezi yer alıyor. Ayrıca 2.000 m²’nin üzerinde toplantı ve konferans alanı kurumsal ve özel etkinlikler için bulunuyor.
ÜMİT YÜKSEL KİMDİR?
1975 Ordu doğumludur. 1992 yılında Tekirdağ Otelcilik ve Turzim Meslek Lisesi' nden mezun olmuştur. . Çalışırken öğrenim hayatını lise ile sınırlamayıp otelcilik ve turizm meslek yüksek okulunu bitirdi. 1997 yılında Türkiye çapında yapılan yarışmada Türkiye birincisi olup Türk Aşçı Milli Takımına seçildi. Yurt dışı ve yurt içinde yapılan yarışmalarda 7 altın, 7 klasman birinciliği, 17 gümüş, 22 bronz ve çeşitli sertifikaları kazandı.
ALDIĞI ÖDÜLLER
Sırası ile almış olduğu ödüller; 1997 Türkiye Aşçılar Şampiyonası Altın Madalya, 1998 İngiltere Aşçılar Şampiyonası 1 Gümüş 1Bronz Madalya, 2001 Malta Avrupa Aşçılar Şampiyonası Gurme Tabağı dalında Altın Madalya, 2005 Rusya Kremlin Aşçılar Şampiyonası Modern Mutfak dalında Klansman Birinciliği' dir. Türkiye Aşçılar Milli Takımı Kaptanlarındandır. Halen Radisson SaS Hotel İstanbul' da Executive Chef olarak meslek hayatını sürdürmektedir. Aynı zamanda Kültür ve Turizm Bakanlığı ile dünyanın birçok yerinde Türk Mutfağı tanıtımı ile ilgili çalışmalarda bulunmuştur. Genç Aşçılar Derneği kurucu üyesidir.
DENEYİMLİ ŞEF
Akdenizin bir çok tatil köyünde staj yaptıktan sonra İstanbul Grand Hotel Tarabya"da çalışmaya başladı.
Daha sonra Kiriş World (Antalya), Çeşme Altınyunus Tatil Köyü(İzmir), Aden Hotel (İstanbul), Robert Koleji (İstanbul), THY, Holiday Inn, Crowne Plaza ve İstanbul RadissonSAS Hotellerinde çalışmıştır. Sheraton İstanbul Maslak Hotel"de “Executive Chef” pozisyonunda kariyerine devam etti. Son olarak Radisson SaS Hotel İstanbul Executive Chef olarak görev yapıyordu.
TÜRK MUTFAĞININ TANITIMINDA ÖNEMLİ GÖREVLER ALDI
Almanya, İngiltere, Malta ve Rusya"da Türk mutfağı tanıtımlarında ve yarışmalarda bulunan Ümit Yüksel, İtalyan, Lübnan, Alman ve Yunan mutfağı hakkında özel eğitimler almış, turizm tanıtma müdürlüğü ve Turizm Bakanlığı destekli tanıtımlar için resmi olarak tanınan Mutfak Profesyonelleri Derneği üyesi, Avrasya Aşçılar Derneği yönetim kurulu başkanı, Tüm Aşçılar Federasyonu genel sekreteri ve Türkiye Aşçılar Milli Takım Kaptanlığını yaptı..
Genç Türk Mutfağı Şefleri Platformu üyesi de olan Ümit Yüksel yaratıcı Türk mutfağı adı altında Türk mutfağını geliştirmek ve yeni bir çehre vermek üzere sürekli araştırmalar yapmakta ve bununla ilgili faaliyetlere katıldı.
Türkiye aşçılarının WACS dünya şefler birliğine ve Dünya aşçılar olimpiyatlarına Türkiye olarak katılması için altyapıyı hazırlamada katkıları olup özellikle dünya aşçılar olimpiyatlarına katılınması için ön ayak oldu
Kimsesiz ve yetiştirme yurtlarında okuyan ve meslek sahibi olmak isteyen çocuklar ile ilgili projelerin hep destekçisi olup bu projeler içinde de sürekli yer aldı.
Türkiye AB'ye öncelikli meslekleri ilettiTürkiye pasaportluların Schengen vizesiyle imtihanı sürüyor. Ankara yüzde 16’yı aşan ret oranı ve uzayan bekleme süreleri sorunlarına çözüm önerilerini AB’ye sundu.06 Eylül 2024 Cuma 19:00TURİZM
Salda Gölü, Dünya Jeolojik Miras Listesi'ne girdiUNESCO tarafından desteklenen proje kapsamında hayata geçilen ve 2 yılda bir açıklanan liste için Türkiye'den Burdur'daki Salda Gölü ve Bitlis'teki Nemrut Kalderası aday gösterildi.06 Eylül 2024 Cuma 17:00TURİZM
İngilizler: Hayatımızın en heyecan verici deneyimiydiİngiliz The Guardian gazetesi, Türkiye haberini yayımladı. Aralarında Türk vatandaşlarının da yer aldığı okuyucuların yorumlarıyla 9 turistik bölge sırasıyla tanıtıldı.06 Eylül 2024 Cuma 17:00TURİZM
En turistik kent, Brugge'dan Airbnb'ye yasak hazırlığıUNESCO Dünya Mirası Listesi'ndeki Brugge, aşırı turizmle mücadele için Airbnb'ye yeni tesis yasağı getirmeye hazırlanıyor.06 Eylül 2024 Cuma 16:00TURİZM
Pamukkale, yılın ilk 8 ayında 1 milyon 700 bin kişiyi ağırladıDenizli'de UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde yer alan 'beyaz cennet' Pamukkale, yerli ve yabancı ziyaretçi akınına uğruyor. Pamukkale, yılın ilk 8 ayında 1 milyon 700 bin kişiyi ağırladı.06 Eylül 2024 Cuma 15:00TURİZM
Samsun'a ziyarette yüzde 50’ye varan artış yaşanıyorSamsun İl Kültür ve Turizm Müdürü Cemal Almaz, başlatılan turizm ve tanıtım faaliyetlerinin ardından şehirdeki turist, geceleme ve günübirlik ziyaret sayılarında yüzde 50’ye varan artışlar yaşandığını bildird06 Eylül 2024 Cuma 14:00TURİZM
Konaklama tercihlerini çevre dostu uygulamalar belirliyorSheraton Ankara Hotel & Convention Center & Lugal, a Luxury Collection Hotel Genel Müdürü Kılıç Ali Kantar, konuklama tercihlerini çevre dostu uygulamaların belirlediğine dikkat çekiyor.06 Eylül 2024 Cuma 13:00KONAKLAMA
Çekya, aşırı turizme karşı Airbnb kısıtlamaları getiriyorÇekya aşırı turizmle savaşmak için Airbnb'de kısıtlamalara gidiyor. Çek hükümetinin önerdiği yeni düzenlemelerle Prag gibi popüler şehirlerde kısa süreli kiralamaların sınırlandırılması planlanıyor.06 Eylül 2024 Cuma 12:00TURİZM
Gecelik oda fiyatı 1000 doların üzerinde olan oteller çoğaldıGecelik oda fiyatı 1000 doların üzerinde olan oteller çoğaldı06 Eylül 2024 Cuma 11:00KONAKLAMA
THY’den indirimli bilet kampanyasıTürk Hava Yolları (THY), Türkiye Cumhuriyeti vatandaşı olup Doğu Avrupa’da seyahat edecek yolculara yönelik indirimli bilet kampanyası başlattı.06 Eylül 2024 Cuma 10:00ULAŞTIRMA
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2005 Türkiye Turizm
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.