ALTIN KEP HAKKINDA BİLGİ VERİLDİ

ANTALYA- Şefler Birliği Yönetim Kurulu adına başkan Fahir Telli 15 – 18 ocak 2009"da Antalya Expo Center"da 10 kategoride yapılacak olan Uluslararası Altın Kep Aşçılar Yarışması hakkında yarışma bilgilerini açıkladı.

Yapılan açıklamaya göre yarışma bilgileri şöyle

Uluslararası Altın Kep Aşçılar Yarışması Yarışma Bilgileri
15 – 18 OCAK 2009 ANTALYA EXPO CENTER

Yarışmacıların Sakınması Gereken Konular
Tüylü Kuşlar
Yenmez materyal kullanımı
Maydanoz ve su teresi ile dekorasyon
Servis tabaklarının aşırı dolu olması
Şekillendirilmiş heykeller
Çok fazla heykel kullanımı
Daha önceki sunumun, jüriye tekrar sunumu
Tarafınızdan hazırlanmamış sunumlarla katılım
Bir yiyeceğin don yağ ile yerleştirilmesi

Aşağıdaki Noktalara Dikkat Ediniz!
Tamamıyla orijinal ve yeni fikirler
Garnitür ile süsleme
Kullanışlı porsiyon büyüklükleri
Sunumun görünüşünün bozulmadan korunması
Düzgün renk, kıvam ve lezzet kombinasyonu
Doğal lezzet görünümlü bir sunum
Taze malzemelerin kullanılması
Yemeğin servis tabağının kenarında sunumu
Kağıttan kol vb kullanımı
Pişirme yöntemlerinin tekrar tekrar gösterimi
Aşırı yiyecek renklerinin kullanımı
Plastik süs ve çiçek kullanımı
Karartılmış gümüş kullanımı
Kızarmış yiyecekler dışında tabak kağıdı kullanımı
Profesyonel Dürüstlük
Jüriyi, çalışmaların yardımsız olarak gerçekleştirildiği ve adil rekabet ruhu içersinde tamamlandığı konusunda ikna etmek katılımcıların sorumluluğundadır.

Teşhirlerin Getirilmesi
Tüm teşhirler, belirtilen saat ve günde getirilmelidir. Katılımcıların teşhirlerini yarışma komitesinin tahsis edeceği yerlere koymalıdır.

Getirilen Malzemelerin Güvenliği
Yarışmacıların yanlarında getirmiş olduğu ekipmanlar, tabaklar vs. güvenliği için tüm önlemler alınmakla beraber, her malzeme kişilerin kendi sorumluluğundadır. Malzemelerin kaybolmasında veya hasar görmesinden ötürü yarışma komitesi herhangi bir sorumluluk kabul etmemektedir.

Jüri Değerlendirmesi
Jüri değerlendirmeleri yarışmalar ile ilgili bilgilerin ekindedir.
Sonuçların Açıklanması
Sonuçlar 2. Gün yani tarihinde ……. Gala ve Ödül Töreni programı çerçevesinde açıklanacaktır.

Yarışmacı Üniformaları
Her katılımcı yarışmalara kendi üniformaları ile iştirak edecektir.

Menü Reçetelendirme
Katılımcılar yarışacakları menülerin reçetelerini logosuz ve otel ibaresi yer almayan kağıda yazmaları ve yarışma günü Organizasyon Komitesine teslim etmeleri gerekmektedir.

Uluslararası Altın Kep Aşçılar
Yarışması Müracaat Formu

Türkiye Altın Kep Aşçılar Yarışmasının …………………………………….. Etabına Ekibimle / Bireysel Olarak Katılmak stiyorum.

Tesis Adı …………………………………………………………………………………...
Adresi …………………………………………………………………………………...
Telefonu …………………………………………………………………………………...

Ekip Liderinin
Adı&Soyadı …………………………………………………………………………………...
Görevi …………………………………………………………………………………...
Ev Adresi …………………………………………………………………………………...
Tel …………………………………………………………………………………...

Ekip Elemanları
Adı&Soyadı …………………………………………………………………………………...
Görevi …………………………………………………………………………………...
Ev Adresi …………………………………………………………………………………...
Tel …………………………………………………………………………………...

Ekip Elemanları
Adı&Soyadı …………………………………………………………………………………...
Görevi …………………………………………………………………………………...
Ev Adresi …………………………………………………………………………………...
Tel …………………………………………………………………………………...
Yarışma kural ve şartlarına uyacağımı taahhüt eder, jürinin kararlarının nihai olduğunu kabul ederim. Bu yemeğin kendi çalışmam olduğunu beyan ederim.
İMZA

Not: Bu Form Bireysel Yarışmalar İçin Tek Personel, Ekip Yarışmaları İçin Ekip Adına Doldurularak Gönderilecektir.

1. YARIŞMA
YARIŞMANIN ADI : YILIN ALTIN ŞEFİ
YARIŞMANIN TARİHİ : 15 OCAK 2009 (BİRİNCİ GÜN )
YARIŞMA SAATİ : 08:30 TOPLANMA VE KAYIT KABUL
YARIŞMA EKİP SAYISI : 30 (otuz ) EKİP İLE SINIRLIDIR.

Kendisi dâhil 3 (Üç) kişilik ekibi ile kendisinin belirleyeceği başlangıç yemeği, ana yemek ve tatlıdan oluşan 3 (üç) course menünün 2 (iki) saat içerisinde biri jüri değerlendirmesine, diğeri sergilenmek üzere ikişer tabak hazırlanması, pişirilmesi ve takdim edilmesi şeklinde gerçekleştirilecektir. Yarışmacı aynı zamanda tüm ürünleri kendisi çiğ ve temizlenmiş olarak getirecektir. Yarışmacılar yarışmaya kendi üniformaları ile katılacaktır. Yarışmacılarda pozisyon sınırlaması olmayacaktır. Menünün reçetesinin logosuz ve otel ibaresi yer almayan bir kâğıda yazılmış olarak yarışma günü organizasyon sekreterliğine teslim edilmesi gerekmektedir. Yarışmacıların kayıt için 08: 30 da Kayıt Kabul Masasında hazır bulunmaları gerekmektedir.
Turnike sistemi uygulanan bu yarışmada yarışmacılar kullandıkları istasyonu bir sonraki yarışmacıya düzgün ve temiz şekilde bırakacaklardır.
Jüri Değerlendirmesi
Bahse konu yarışmada jüri Lezzet (25 Puan), Sunum (25 Puan), Hijyen (25 Puan), Yaratıcılık (25 Puan) kategorilerinde puanlama yapacaktır.
Verilecek ödüllerin kategorileri ve miktarı
- Lezzet kategori (1. kupa bir adet üç adet madalya
- Lezzet kategori(2. kupa bir adet üç adet madalya
- Lezzet kategori(3. kupa bir adet üç adet madalya
- Lezzet kategori(4. kupa bir adet üç adet madalya
- Sunum kategori(1. kupa bir adet üç adet madalya
- Sunum kategori(2. kupa bir adet üç adet madalya
- Sunum kategori(3. kupa bir adet üç adet madalya
- Sunum kategori(4. kupa bir adet üç adet madalya

Toplam puanda yılın altın şefi bir tim olacak verilecek ödül bir kupa üç madalya
Yılın altın şefi jüri sayısı beş kişilik ekipten oluşur.

2. YARIŞMA
YARIŞMANIN ADI : YILIN ALTIN PASTACISI
YARIŞMANIN TARİHİ : 15 OCAK 2009 (BİRİNCİ GÜN )
YARIŞMA SAATİ : 08:30 TOPLANMA VE KAYIT KABUL
YARIŞMA EKİP SAYISI : 50 (elli ) EKİP İLE SINIRLIDIR.

Kendisi dâhil 3 (üç) kişilik ekibi ile Otel Pastane Şefleri veya şehir pastaneleri şeflerinin katılımları ile gerçekleştirilecek olan Yılın Altın Pastacısı Yarışmasında yarışmacı ekipler 2 saat içerisinde 3 üç ) adet ayna sunumu, tesisinde hazırlayıp getirebilir 1 (Bir) adet kendisine ait kendine özgü turta yapacak olup, yarışmacı turtayı yarışma alanında yapacaktır. Pat ispanya, krema, şanti, jöle, çikolata vb. ürünleri yarışmacı kendisi getirecektir. Yenilebilir dekor malzemelerini önceden hazırlayıp yarışma alanında yapmış olduğu Turta ürününü süsleyebilir. Yarışma alanında turtanın malzemeleri önceden hazır getirilerek sıvaması yarışma alanında yapılacaktır. Bu turtadan 1 (Bir) adet a la carte tabakta jüriye dilimlenmiş halde tadım için sunacaktır. Yarışmacı ekiplere sunum amacıyla 180 cm ebadındaki banke masa organizasyon komitesi tarafından verilecek olup diğer masa örtüsü, skört ve dekor amaçlı kullanılacak malzemeler yarışmacı ekipler tarafından yaraşma alanında hazır bulundurulacaktır. Yarışmacılar yapmış oldukları ürünün reçetesini ve ismini logosuz ve otel ibaresi yer almayan bir kâğıda hazırlayarak, jürinin değerlendirmesi sırasında stantlarında hazır bulunduracaklardır. Yarışmacılar yarışmaya kendi üniformaları ile katılacak olup, saat 08: 30 da Kayıt Kabul Masasında hazır bulunmaları gerekmektedir.

Jüri Değerlendirmesi
Bahse konu yarışmada jüri Lezzet (25 Puan), Sunum (25 Puan), Hijyen (25 Puan), Yaratıcılık (25 Puan) kategorilerinde puanlama yapacaktır.
- Lezzet kategori (1. kupa bir adet üç adet madalya
- Lezzet kategori(2. kupa bir adet üç adet madalya
- Lezzet kategori(3. kupa bir adet üç adet madalya
- Lezzet kategori(4. kupa bir adet üç adet madalya
- Sunum kategori(1. kupa bir adet üç adet madalya
- Sunum kategori(2. kupa bir adet üç adet madalya
- Sunum kategori(3. kupa bir adet üç adet madalya
- Sunum kategori(4. kupa bir adet üç adet madalya

Toplam puanda yılın altın şefi bir tim olacak verilecek ödül bir kupa üç madalya
Yılın altın şefi jüri sayısı beş kişilik ekipten oluşur.

3. YARIŞMA
YARIŞMANIN ADI: SEBZE OYMACILIĞI YARIŞMASI
YARIŞMANIN TARİHİ: 17 OCAK 2009(İKİNCİ GÜN)
YARIŞMA SAATİ: 08:30 TOPLANMA VE KAYIT KABUL
YARIŞMA EKİP SAYISI: 40 (KIRK) EKİP İLE SINIRLIDIR.
Kendisi dâhil 3 (Üç) Kişilik ekibi ile bu yarışmaya katılım kabul edilecek olup, organizasyon komitesinin temin edeceği 180 cm ebatında masada 4 saatlik sürede hazırlayacağı Sebze, Meyve, Bal Kabağından oluşan oyma sınıfı kombinasyonlarını sergileyeceklerdir. Yarışmacılar kullanacakları ürünleri yarışma alanında işleyecek olup, ürünlerin işlenmiş olarak getirilmesi halinde yarışmacı ekip diskalifiye edilecektir. Yarışmacılar her türlü kullanacakları malzemeyi sebze, meyve, bal kabakları, bıçak, oyma gereçleri, sunum tepsileri, masa örtüsü ve skörtlerini kendileri getireceklerdir. Yarışmacılar üniformalı olarak yarışma günü 08 30 da Kayıt Kabul Masasında olacaklardır.
Jüri Değerlendirmesi
Bahse konu yarışmada jüri Yaratıcılık (30 Puan),Oymacılık (40 Puan), Konsept Uyumu (30 Puan) kategorilerinde puanlama yapacaktır.
- Görünüm kategori (1. kupa bir adet üç adet madalya
- Görünüm kategori(2. kupa bir adet üç adet madalya
- Görünüm kategori(3. kupa bir adet üç adet madalya
- Görünüm kategori(4. kupa bir adet üç adet madalya
- Yaratıcılık kategori(1. kupa bir adet üç adet madalya
- Yaratıcılık kategori(2. kupa bir adet üç adet madalya
- Yaratıcılık kategori(3. kupa bir adet üç adet madalya
- Yaratıcılık kategori(4. kupa bir adet üç adet madalya

4.YARIŞMA
YARIŞMANIN ADI : YILIN EKMEK ŞEFİ YARIŞMASI
YARIŞMANIN TARİHİ : 15 OCAK 2009 (BİRİNCİ GÜN)
YARIŞMA SAATİ : 08:30 TOPLANMA VE KAYIT KABUL
YARIŞMA EKİP SAYISI : 40 (KIRK) EKİP İLE SINIRLIDIR.
Kendisi dâhil 2 (İki) kişilik ekibi ile otelinde veya çalıştığı tesiste hazırlamış olduğu ekmek çeşitlerini ve dekorlarını organizasyon komitesi tarafından verilecek 180 cmn ebatında bir banke masada sergileyeceklerdir. Yarışmacılar masa hariç skört, masa örtüsü, sepet vs. malzemelerini ve ekipmanlarını kendileri getireceklerdir. Yarışmacılar yarışma günü 08: 30 da Kayıt Kabul Masasına hazır bulunacaklardır.
Jüri Değerlendirmesi
Bahse konu yarışmada jüri dekor alanında ve lezzet - çeşitlilik alanında olmak üzere iki kategoride değerlendirme yaparak, Lezzet ve Çeşitlilikte 1. 2. 3. 4. 5. dekor alanında da 1. 2. 3. 4. 5. leri ayrı ayrı belirleyecektir.
- Görünüm kategori (1. kupa bir adet iki adet madalya
- Görünüm kategori(2. kupa bir adet iki adet madalya
- Görünüm kategori(3. kupa bir adet iki adet madalya
- Görünüm kategori(4. kupa bir adet iki adet madalya
- Yaratıcılık kategori(1. kupa bir adet iki adet madalya
- Yaratıcılık kategori(2. kupa bir adet iki adet madalya
- Yaratıcılık kategori(3. kupa bir adet iki adet madalya
- Yaratıcılık kategori(4. kupa bir adet iki adet madalya

5. YARIŞMA
YARIŞMANIN ADI : TURİZM OTELCİLİK OKULLARI
YARIŞMANIN TARİHİ : 16 OCAK 2009 (İKİNCİ GÜN )
YARIŞMA SAATİ : 08:30 TOPLANMA VE KAYIT KABUL
YARIŞMA EKİP SAYISI : 50 (ELLİ) KİŞİ İLE SINIRLIDIR.
Bu yarışmaya Üç kişilik ekip katılım kabul edilecek olup, bu yarışmada yarışmacılar biri jüriye diğeri sunum masasına olmak üzere 1 (saat) saatlik süre içerisinde 1bir) course yemekten 2 şer (İki şer) adet hazırlayacaklardır. Yarışmacılar, yapacakları yemekte organizasyon komitesi tarafından verilecek olan. Sepetten çıkan malzeme ile yapacaktır. Yarışmacılar yapacakları yemeğin reçetesini logosuz ve otel ibaresi yer almayan kâğıda yazarak organizasyon sekreterliğine yarışma sonrası teslim edeceklerdir. Yarışmacılar kendi üniformaları ile saat 08: 30 da Kayıt Kabul Masasında olacaklardır. Turnike sistemi uygulanan bu yarışmada yarışmacılar kullandıkları istasyonu bir sonraki yarışmacıya düzgün ve temiz şekilde bırakacaklardır.
Jüri Değerlendirmesi
Bahse konu yarışmada jüri Lezzet (25 Puan), Yaratıcılık (25 Puan), Sunum (25 Puan) ve Hijyen (25 puan) üzerinden değerlendirme yapacaktır.
- Lezzet kategori (1. kupa bir adet üç adet madalya
- Lezzet kategori(2. kupa bir adet üç adet madalya
- Lezzet kategori(3. kupa bir adet üç adet madalya
- Lezzet kategori(4. kupa bir adet üç adet madalya
- Sunum kategori(1. kupa bir adet üç adet madalya
- Sunum kategori(2. kupa bir adet üç adet madalya
- Sunum kategori(3. kupa bir adet üç adet madalya
- Sunum kategori(4. kupa bir adet üç adet madalya
6. YARIŞMA
ÇİKOLATA ve ŞEKER DEKOR VE MAKET YARIŞMASI
YARIŞMANIN TARİHİ= 16 OCAK 2009 (İKİNCİ GÜN )
YARIŞMA SAATİ =TOPLAN VE KAYIT KABUL
YARIŞMA EKİP SAYISI 30 EKİP

Yarışmaya iki kişilik ekip olarak Katılım kabul edilecektir. Yarışmacılar yarışma organizasyon komitesinin temin edeceği 120 cm ebatınta skörtlü bir masada yarışmacıların otelinde çikolata her türünden hazırlamış olduğu şeker maketlerini veya şeker çalışmalarını yarışma organizasyon komitesinin göstereceği bölümde numaralarına göre standlarda sergileyecek ve yapmış olduğu şeker çalışmasının ismini logosuz bir kâğıda yazarak jüriye ve misafirlere tanıtacaktır.
- Görünüm kategori (1. kupa bir adet iki adet madalya
- Görünüm kategori(2. kupa bir adet iki adet madalya
- Görünüm kategori(3. kupa bir adet iki adet madalya
- Görünüm kategori(4. kupa bir adet iki adet madalya
- Yaratıcılık kategori(1. kupa bir adet iki adet madalya
- Yaratıcılık kategori(2. kupa bir adet iki adet madalya
- Yaratıcılık kategori(3. kupa bir adet iki adet madalya
- Yaratıcılık kategori(4. kupa bir adet iki adet madalya

7. YARIŞMA
YARIŞMANIN ADI : GENÇ AŞÇILAR YARIŞMASI
YARIŞMANIN TARİHİ : 16 OCAK 2009(İKİNCİ GÜN )
YARIŞMA SAATİ : 08:30 TOPLANMA VE KAYIT KABUL
YARIŞMA EKİP SAYISI : 90 (DOKSAN) KİŞİ İLE SINIRLIDIR.
Bu yarışmaya bireysel katılım kabul edilecek olup, bu yarışmada Lezzet ve Sunum dallarında olmak üzere 2 (iki) kategoride ödül verilecektir. Her bir yarışmacı 1 (Bir) saatlik sürede biri jüriye diğeri standa olmak üzere 2 (iki) tabak hazırlayacaktır. Turnike sistemi uygulanan bu yarışmada yarışmacılar kullandıkları istasyonu bir sonraki yarışmacıya düzgün ve temiz şekilde bırakacaklardır. Yarışmacıların yapacakları yemekte her türlü malzemeyi çiğ ve temizlenmiş olarak kendileri getirecektir. Tüm yarışmacılar yapacakları yemeklerin reçetelerini logosuz ve otel ibaresi yer almayan bir kağıda yazarak Organizasyon Sekreterliğine teslim edecektir. Yarışmacılar yarışmaya kendi üniformaları ile katılacak olup, sunum tabakları ve ekipmanlarını kendileri getirecektir. Yarışmacıların yarışma günü 08 30 da Kayıt Kabul Masasında olmaları gerekmektedir.
Jüri Değerlendirmesi
Bahse konu yarışmada jüri, Lezzet (40 Puan), Sunum (40 Puan), Hijyen (20 Puan) üzerinden puanlama yapacaktır.
- Lezzet kategori (1. kupa bir adet bir adet madalya
- Lezzet kategori(2. kupa bir adet bir adet madalya
- Lezzet kategori(3. kupa bir adet bir adet madalya
- Lezzet kategori(4. kupa bir adet bir adet madalya
- Sunum kategori(1. kupa bir adet bir adet madalya
- Sunum kategori(2. kupa bir adet bir adet madalya
- Sunum kategori(3. kupa bir adet bir adet madalya
- Sunum kategori(4. kupa bir adet bir adet madalya

8. YARIŞMA
YARIŞMANIN ADI : MODERN TÜRK MUTFAĞI YARIŞMASI
YARIŞMANIN TARİHİ : 15 OCAK 2009 (BİRİNCİ GÜN )
YARIŞMA SAATİ : 08:30 TOPLANMA VE KAYIT KABUL
YARIŞMA EKİP SAYISI : 30 (OTUZ) EKİP İLE SINIRLIDIR.
Kendisi dahil 3 (Üç) kişilik ekibi ile, kendisinin belirleyeceği Türk Mutfağına ait başlangıç yemeği, ana yemek ve tatlıdan oluşan 3 (üç) course menünün 2 (iki) saat içerisinde biri jüri değerlendirmesine, diğeri sergilenmek üzere ikişer tabak hazırlanması, pişirilmesi ve takdim edilmesi şeklinde gerçekleştirilecektir. Yarışmacı aynı zamanda tüm ürünleri kendisi çiğ ve temizlenmiş olarak getirecektir. Yarışmacılar yarışmaya kendi üniformaları ile katılacaktır. Yarışmacılarda pozisyon sınırlaması olmayacaktır. Menünün reçetesinin logosuz ve otel ibaresi yer almayan bir kağıda yazılmış olarak yarışma günü organizasyon sekreterliğine teslim edilmesi gerekmektedir. Yarışmacıların kayıt için 08 : 30 da Kayıt Kabul Masasında hazır bulunmaları gerekmektedir.Turnike sistemi uygulanan bu yarışmada yarışmacılar kullandıkları istasyonu bir sonraki yarışmacıya düzgün ve temiz şekilde bırakacaklardır.
Jüri Değerlendirmesi
Bahse konu yarışmada jüri, Lezzet (25 puan), Sunum (25 Puan), Yaratıcılık (25 Puan) ve Hijyen (25 Puan) şeklinde puanlama yapacaktır.
- Lezzet katagori (1. kupa bir adet üç adet madalya
- Lezzet katagori(2. kupa bir adet üç adet madalya
- Lezzet katagori(3. kupa bir adet üç adet madalya
- Lezzet katagori(4. kupa bir adet üç adet madalya
- Sunum katagori(1. kupa bir adet üç adet madalya
- Sunum katagori(2. kupa bir adet üç adet madalya
- Sunum katagori(3. kupa bir adet üç adet madalya
- Sunum katagori(4. kupa bir adet üç adet madalya

9. YARIŞMA
YARIŞMANIN ADI : MİNİ SOĞUK BÜFE YARIŞMASI
YARIŞMANIN TARİHİ :17 OCAK 2009(ÜÇÜNCÜ GÜN )
YARIŞMA SAATİ : 08:30 TOPLANMA VE KAYIT KABUL
YARIŞMA EKİP SAYISI : 30 (YİRMİ BEŞ) EKİP İLE SINIRLIDIR.
Kendisi dâhil 3 (Üç) kişilik bir ekip ile hazırlayacağı soğuk başlangıçtan oluşan mini bir büfe hazırlanmış olarak getirilip 180 cm ebatında beyaz skörtlü bir stantda sergileyecektir. Yarışmacı kendine özel yaptırmış olduğu 180 cm ebatını geçirmeyecek şekilde sunum büfesini veya masasını, ya da buna özel hazırlatmış olduğu sunum standını getirmekte serbesttir. Şayet bu imkânı yoksa masa örtüsü, skört vs. getirmek suretiyle Organizasyon Komitesi tarafından 180 cm ebatındaki bir adet masa verilecektir. Yarışmacılar sunacakları büfelerde yenilebilir malzemeden hazırlanmak kaydıyla istediği dekoru kullanabilir.
Yapılan soğuk başlangıçların içerikleri logosuz bir kâğıda reçetelenmiş olarak getirilip, organizasyon sekreterliğine teslim edilecektir.
Jüri Değerlendirmesi
Bahse konu yarışmada jüri, Lezzet (30 Puan), Görünüm (40 Puan), Yaratıcılık (30 Puan) şeklinde puanlama yapacaktır.
- Lezzet kategori (1. kupa bir adet üç adet madalya
- Lezzet kategori(2. kupa bir adet üç adet madalya
- Lezzet kategori(3. kupa bir adet üç adet madalya
- Lezzet kategori(4. kupa bir adet üç adet madalya
- Sunum kategori(1. kupa bir adet üç adet madalya
- Sunum kategori(2. kupa bir adet üç adet madalya
- Sunum kategori(3. kupa bir adet üç adet madalya
- Sunum kategori(4. kupa bir adet üç adet madalya

10. YARIŞMA
YARIŞMANIN ADI : BUZ HEYKELLERİ YARIŞMASI
YARIŞMANIN TARİHİ : 17 OCAK 2009 (ÜÇÜNCÜ GÜN )
YARIŞMA SAATİ : 08:30 TOPLANMA VE KAYIT KABUL
YARIŞMA EKİP SAYISI : 20 (YİRMİ) EKİP İLE SINIRLIDIR.

Kendisi dâhil 3 (Üç) kişilik bir ekip ile bu yarışmaya katılım kabul edilecek olup, yarışmacılar yarışma alanına getirdikleri buzları organizasyon komitesi tarafından gösterilen alanda 1 saat içerisinde kendisinin yaratacağı figür, heykel vs. kesip jüriye ve misafirlere sergileyeceklerdir. Yarışmacılar tüm kesme motoru ve bıçakları kendileri getirecek olup, yardımcı dekorasyon ürünleri kullanabilirler (çiçek, canlı yaprak vs.). Yarışmacıların yarışma alanında 1 adet figürü oluşturmaları yeterli olup, bunun dışında istedikleri kadar buz dekorunu hazırlamış olarak yarışma alanına getirebilirler.
Önemli: Bu çalışmalarda kesinlikle renklendirilmiş buz kullanılmayacak olup, naturel çalışmalar olacaktır.
Yarışmacılar kendi üniformaları ile yarışma günü saat 08 30 da Kayıt Kabul Masasında hazır bulunacaklardır.
Jüri Değerlendirmesi
Bahse konu yarışmada jüri Görünüm (40 Puan), Yaratıcılık (30 Puan), Detay (30 Puan) puanlama yapacaktır.
- Görünüm kategori (1. kupa bir adet üç adet madalya
- Görünüm kategori(2. kupa bir adet üç adet madalya
- Görünüm katagori(3. kupa bir adet üç adet madalya
- Görünüm katagori(4. kupa bir adet üç adet madalya
- Yaratıcılık katagori(1. kupa bir adet üç adet madalya)
- Yaratıcılık katagori(2. kupa bir adet üç adet madalya
- Yaratıcılık katagori(3. kupa bir adet üç adet madalya
- Yaratıcılık katagori(4. kupa bir adet üç adet madalya

Yarışma detayları üyelik formu ve yarışma başvuru formu için www.seflerbirligi.com adresinden faydalanabilirisiniz.

"" Yarışmak Hayatı Yakalamaktır ""

Şefler Birliği Yönetim Kurulu Adına
Başkan Fahir TELLİ

www.seflerbirligi.com