ABD'NİN ÜNLÜ TÜRK PİZZACISI TÜRKİYE'YE GELİYOR
Amerikalılara kare pizzayı sevdiren Hakkı Akdeniz, Champion markası ile yıl sonunda Türkiye'de orta vadede 250 şube açacak.
07 Mayıs 2021 Cuma 19:00
NEW YORK - Amerikalılara kare pizzayı sevdiren ve yaptığı hayır işleriyle birçok ödül alan Hakkı Akdeniz, Champion markasını yıl sonunda Türkiye'ye getiriyor. Türkiye'de franchise ile büyüme planlayan Akdeniz, orta vadede 250 şube açacak.
ABD'de Champion pizza zinciriyle adını duyuran Hakkı Akdeniz, şimdi de markasını Türkiye'ye taşıyacak. Pandemiden dolayı Türkiye'de restoran yatırımlarını bir yıl erteleyen ve ancak bu yıl sonuna kadar İstanbul'daki ilk şubesini açmayı planlayan Akdeniz, Türkiye'de franchise ile büyüyerek 250 şubeye ulaşacak. 2001'de ABD'ye ilk gittiği yıllarda evsiz kalıp sokaklarda yatmak zorunda kalan Akdeniz'in, yaptığı hayır işleriyle ülkede pek çok ödülü bulunuyor.
YARIŞMAYI KAZANINCA ŞANSI DÖNDÜ
13 yaşına kadar Diyarbakır'da ayakkabı boyacılığı yapan ve bir lahmacun salonunda çalışan Hakkı Akdeniz, Diyarbakır'dan Kanada'ya, oradan da New York'a uzanan hikayesini şöyle anlattı: "Bu günlere gelmek elbette kolay olmadı. Evsiz, parasız ve aç kaldığım günler halen hafızamda. Barınakta tanıştığım evsiz bir Türk kadını, Manhattan'daki Sivaslı bir restoran sahibinin yanına gitmemi önerdi. O kişi de beni New Jersey'de başka bir restoran sahibi ile tanıştırdı ve orada iş bulmamı sağladı. Kazandığım para ile 2009'da Aşağı Doğu Yakası'nda satılık küçük bir pizza dükkanı buldum. Mal sahibiyle anlaşarak 40 bin dolar ödedim ve dükkanı tuttum. 45 bin dolarlık borcumu da taksitlere böldük. İlk 3 ay zarar edince kiramı ödeyemedim. Ev sahibi beni sıkıştırırken büyük bir fırsat yakaladım. 2010'da Javits Center'da pizza yapımı yarışmasına katılarak birinci oldum. Ardından Rivington Caddesi'nde satılık bir dükkan aldım. Aklıma çocukların bana taktığı 'Champion' lakabı geldi. Ve bundan sonra açtığım pizza restoranlarına Champion Pizza adını verdim."
İSTANBUL'A FARKLI KONSEPT HAZIRLIYOR
Hakkı Akdeniz, kare şeklindeki pizzalarına ABD'de ilginin yüksek olduğunu söyledi. Bazı Hollywood yıldızlarını restoranlarında ağırladıklarını belirten Akdeniz, şu anda 16 restoran ile hizmet veriyor. Bunlardan 7'si Champion Pizza, diğerleri ise farklı konseptteki restoranları. Türkiye pazarına ABD'dekinden farklı bir konseptle giriş yapmayı planladıklarını söyleyen Akdeniz, "Champion Pizza'nın Türkiye'deki ilk şubesini İstanbul'da açacağız. Bu yıl sonuna kadar açmayı planlıyoruz. Daha sonra İstanbul içerisinde ve diğer şehirlerde franchise vererek büyümeyi hedefliyoruz. Hedefimiz 250 pizza restoranına ulaşmak" diye konuştu.
Akdeniz ayrıca Türkiye'de bir pizza okulu açmak gibi bir hayalinin olduğunu, o okulda yetişecek gençlere kendi restoranlarında iş imkanı vermek istediğini de sözlerine ekledi.
EVSİZLERE PİZZA VE MASKE DAĞITTI
Hakkı Akdeniz, 2012'de Sandy Kasırgası felaketinde ihtiyaç sahiplerine ücretsiz pizza dağıtarak gündeme gelmişti. Pandemi sürecinde de evsizleri unutmadıklarını kaydeden Akdeniz, "New York'taki 4 pizza restoranımızın camına 'Parası olmayan herhangi bir evsiz gelip yemeğini ve içeceğini ücretsiz alabilir' yazdık. Yine evsizlere 14 tır gıda yardımı yaptık. Ayrıca moda tasarımcısı olan eşim evde kumaştan maske yaptı ve yaklaşık 5 bin adet maskeyi evsizlere dağıttık" diye konuştu.
- Atina'daki en iyi restoranlarYunanistan'ın başkentindeki en lezzetli yerel lokantalarda nerede yemek yiyebilirsiniz?22 Aralık 2024 Pazar 19:00YEME İÇME
- Dünyanın en engelli dostu havayolu Air New ZealandAir New Zealand, dünyanın en erişilebilir havayolu olarak Conde Nast Traveller’den Sophie Morgan, Beyond Barriers'ın son bölümünde test etti22 Aralık 2024 Pazar 18:00ULAŞTIRMA
- Murat Muratoğlu: Kazıkların şahı havalimanları!Nefes gazetesi yazarı Murat Muratoğlu “Kazıkların şahı havalimanları!” başlıklı yazısında uçakların inmediği israf kaynağı havalimanlarını yazdı22 Aralık 2024 Pazar 17:00ULAŞTIRMA
- Avrupa ve Asya arasında bulunan minik adaCNN muhabiri Maureen O'Hare İstabul'da Asya ile Avrupa kıtalarının birleştiği Boğaziçi'nin tam ortasında bulunan Kız Kulesi'ni yazdı.22 Aralık 2024 Pazar 15:00TURİZM
- Floransa’nın gizli geçidi Vasari Koridoru, halka açıldıVasari Koridoru, Floransa'nın seçkinlerinin sıradan vatandaşlardan uzakta, fark edilmeden dolaşabilmeleri için gizli bir geçit olarak inşa edilmişti.22 Aralık 2024 Pazar 14:00TURİZM
- Almanya'dan başka ülkelere göç mutlu ediyorAlmanya'dan her yıl binlerce kişi başka ülkelere göç ediyor. Yapılan bir araştırmaya göre Almanlar gittikleri yerde kendilerini çok daha mutlu hissediyor, ancak duydukları memnuniyet zamanla azalıyor.22 Aralık 2024 Pazar 13:00GÜNDEM
- Paris ve Berlin yüksek hızlı tren ile 59 avrodan bağlandıParis ile Berlin'i birbirine bağlayan, merakla beklenen gündüz hızlı treni, gece seferlerinin başlamasının üzerinden bir yıl sonra 16 Aralık'ta sefere başladı.22 Aralık 2024 Pazar 12:00ULAŞTIRMA
- Muğla'da helikopter hastaneye çarptı: dört ölüMuğla'da bir ambulans helikopter Menteşe ilçesindeki Eğitim ve Araştırma Hastanesi'nin binasına çarptı. Olayda dört kişi hayatını kaybetti.22 Aralık 2024 Pazar 11:00GÜNDEM
- Archer Aviation hava taksileri için üretim tesisini tamamladıElektrikli hava taksi girişimi Archer Aviation , Atlanta yakınlarındaki 38.000 metrekarelik Arc üretim tesisinin inşaatını tamamladı.22 Aralık 2024 Pazar 10:00ULAŞTIRMA
- Uçakta öfkeli yolcuyu sakinleştirme LEAP tekniğiEmirates’in eski uçuş görevlisi Marika Mikusova, kabin ekibinin yolcuları sakinleştirmek için öğrendiği LEAP denilen psikolojik tekniği anlattı22 Aralık 2024 Pazar 09:00ULAŞTIRMA
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2005 Türkiye Turizm
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.