• BIST 9291.76
  • Altın 2940.718
  • Dolar 34.4659
  • Euro 36.3751
  • İstanbul 19 °C
  • Ankara 15 °C
  • Antalya 17 °C

İstanbul, İzmir ve Bodrum’a ‘Michelin yıldızı’ yağdı

İstanbul, İzmir ve Bodrum’a ‘Michelin yıldızı’ yağdı
Michelin Rehberi, İstanbul, İzmir ve Bodrum seçkileri açıklandı. Geçen yıl Türkiye’den İstanbul’da yer alan 53 restoran Michelin Rehberi’ne eklenmişti. Bu yıl toplam 111 restoran rehberin yeni seçkisinde yer aldı.

İSTANBUL- Restoran değerlendirme sistemi Michelin Rehberi, İstanbul, İzmir ve Bodrum seçkilerini bir törenle açıkladı. Geçen yıl ilk defa Türkiye’den İstanbul’da yer alan 53 restoran Michelin Rehberi’ne eklenmişti. Bu yıl toplam 111 restoran rehberin yeni seçkisinde yer aldı.

İzmir’den; Vino Locale, Od Urla ve Teruar Urla, İstanbul’dan; Arkestra ve Sankai by Nagaya, Bodrum’dan; Maça Kızı ve Kitchen restoranları bir Michelin Yıldızı’na layık görüldü.

michelin-rehberi-005.jpgESKILER YıLDıZLARıNı KORUDU

Michelin Rehberi 2023’te bir Michelin Yıldızı alan Araka, Mikla, Neolokal ve Nicole restoranları ile iki Michelin Yıldızı sahibi Turk Fatih Tutak yıldızlarını korudu.

16 RESTAURANT BIB GOURMAND ÖDÜLÜNE LAYıK GÖRÜLDÜ

Michelin Rehberi kullanıcıları arasında özellikle popüler bir ayrım olan Bib Gourmand, makul fiyatlarla harika yemekler sunan restoranları öne çıkarıyor. Türkiye’de toplamda 16 mekan sundukları mükemmel fiyat-performans dengesi açısından ödüllendirildi:

Ayşa Boşnak Börekçisi, Beğendik Abi, Adil Müftüoğlu, Aida, Otantik Ocakbaşı, Fauna, Circle by Vertical, La Mahzen, İnari Omakase, Foxy Nişantaşı, Tavacı Recep Usta, Efendy, The Red Baloon, Ayda, İki Sandal, Hiç Lokanta.

MICHELIN YEŞIL YıLDıZ

Daha sürdürülebilir bir gastronomi anlayışına sahip restoranları seçimlerinde vurgulamayı amaçlayan Michelin Rehberi, 2020 yılında yeni bir ödül açıklamıştı: Michelin Yeşil Yıldız. Circle by Vertical, Hiç Lokanta, Od Urla ve Vino Locale sürdürülebilir gastronomiye yönelik öncü yaklaşımından dolayı bu prestijli ödüle layık görüldü.

GENÇ ŞEFLER ÖDÜLLENDIRILDI

Michelin Rehberi müfettişleri tarafından verilen Michelin Genç Şef ve Servis Ödülleri, profesyonelleri uzmanlıkları ve yetenekleriyle ödüllendiriyor.

Genç şef ödülüne The Red Balloon Şefi Ulaş Durmaz layık görülürken, Sommelier (Şarap Garsonu) ödülünü Vino Locale’den Seray Kumbasar kazandı. Mastercard tarafından sunulan Michelin Servis Ödülü ise Tuğra Restoran ekibinin oldu.

TAVSIYE EDILEN RESTORANLAR

Michelin Rehberi’ne tavsiye edilen restoran olarak işletmelere ise 36 restoran dahil oldu.

İstanbul: Hakkasan İstanbul, Saku, Ruby, Lokanta Göktürk, Eleos Yeşilköy, Aşeka, Avlu, Gallada, İtsumi, Seraf Vadi, Roka, Akira Back, Borsa Restoran, Foxy Nişantaşı ve Vogue Restoran.

İzmir: Amavi, Sota Alaçatı, Levan, Pizza Venedik, Kasap Fuat ve İsabey Bağevi

Bodrum: Orkide Balık, Kısmet Lokantası, Orfoz Restoran, Loft Elia, Zuma Bodrum, İsola Manzara, Tuti, Sait, Kurul Bitez, Hakkasan Bodrum, Bağarası, Malva, Sia Eli, Ent Restoran ve Dereköy Lokantası.

 

THE MICHELIN GUIDE

İstanbul, İzmir, Bodrum


2024 Restaurant Selection

 

 

TWO MICHELIN STARS

Restaurant

Location

Turk Fatih Tutak

İstanbul

 

 

 

ONE MICHELIN STAR

Restaurant

Location

Araka

Arkestra N

Mikla

Neolokal

Nicole

Sankai by Nagaya N

 

OD Urla N

Teruar Urla N

Vino Locale N

 

Kitchen N

İki Sandal N

İstanbul

İstanbul

İstanbul

İstanbul

İstanbul

İstanbul

 

İzmir

İzmir

İzmir

 

Bodrum

Bodrum

 

 

 

MICHELIN GREEN STAR

Restaurant

Location

Neolokal

Circle by Vertical N

 

OD Urla N

Vino Locale N

Hiç Lokanta N

İstanbul

İstanbul

 

İzmir

İzmir

İzmir

 

 

 

BIB GOURMAND

Restaurant

Location

Aheste

Aida - vino e cucina N

Alaf

Aman da Bravo

Calipso Fish

Circle by Vertical N

Cuma

Efendy N

Fauna N

Foxy Nişantaşı N

Giritli

Inari Omakase Kuruçeşme P

Karaköy Lokantası

Pandeli

SADE Beş Denizler Mutfağı

Tavacı Recep Usta Bostancı N

The Red Balloon N

Tershane

 

Adil Müftüoğlu N

Ayşa Boşnak Börekçisi N

Beğendik Abi N

Hiç Lokanta N

LA Mahzen N

Tavacı Recep Usta N

 

İki Sandal N

Otantik Ocakbaşı N

İstanbul

İstanbul

İstanbul

İstanbul

İstanbul

İstanbul

İstanbul

İstanbul

İstanbul

İstanbul

İstanbul

İstanbul

İstanbul

İstanbul

İstanbul

İstanbul

İstanbul

İstanbul

 

İzmir

İzmir

İzmir

İzmir

İzmir

İzmir

 

Bodrum

Bodrum

 

 

MICHELIN SELECTED

Restaurant

Location

29

1924 Istanbul

Aila

Akira Back İstanbul N

AQUA

AŞEKA N

Atölye

Avlu Restaurant N

AZUR

Balıkçı Kahraman

Banyan

Beyti

Borsa Restaurant N

Çok Çok Thai

Deraliye

Eleos Beyoğlu N

Eleos Yeşilköy

Gallada N

Glens

Hakkasan İstanbul N

Itsumi N

Khorasani

Kiss the frog

Kıyı

Kubbeli Lounge

Lokanta 1741

Lokanta Feriye

Lokanta Göktürk N

Matbah

Mürver

Nobu Istanbul

OCAK

Octo

Park Fora

ROKA N

Ruby N

Rumelihisarı İskele

Saku N

Şans

Seraf Mahmutbey

Seraf Vadi N

Sofyalı 9

Spago

St. Regis Brasserie

Sunset Grill & Bar

Tatbak

The GALLIARD Vadistanbul N

Topaz

Tuğra Restaurant

Vogue Restaurant N

Yeni Lokanta

Zuma Istanbul

 

Amavi N

İsabey Bağevi N

Kasap Fuat N

Levan N

Ristorante Pizzeria Venedik N

SOTA ALAÇATI N

 

Bağarası N

Dereköy Lokantası N

Ent Restaurant N

Hakkasan Bodrum N

Isola Manzara N

Kısmet Lokantası N

Kurul Bitez N

Loft Elia N

Malva N

Orfoz Restaurant N

Orkide Balık N

Sait N

Sia Eli N

Tuti N

Zuma Bodrum N

İstanbul

İstanbul

İstanbul

İstanbul

İstanbul

İstanbul

İstanbul

İstanbul

İstanbul

İstanbul

İstanbul

İstanbul

İstanbul

İstanbul

İstanbul

İstanbul

İstanbul

İstanbul

İstanbul

İstanbul

İstanbul

İstanbul

İstanbul

İstanbul

İstanbul

İstanbul

İstanbul

İstanbul

İstanbul

İstanbul

İstanbul

İstanbul

İstanbul

İstanbul

İstanbul

İstanbul

İstanbul

İstanbul

İstanbul

İstanbul

İstanbul

İstanbul

İstanbul

İstanbul

İstanbul

İstanbul

İstanbul

İstanbul

İstanbul

İstanbul

İstanbul

İstanbul

 

İzmir

İzmir

İzmir

İzmir

İzmir

İzmir

 

Bodrum

Bodrum

Bodrum

Bodrum

Bodrum

Bodrum

Bodrum

Bodrum

Bodrum

Bodrum

Bodrum

Bodrum

Bodrum

Bodrum

Bodrum

Bu haber toplam 2090 defa okunmuştur
Etiketler:
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
Tüm Hakları Saklıdır © 2005 Türkiye Turizm | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.