Gezmeye geldi, kebapçı oldu

İSTANBUL- İstanbul’daki Bursa Kebap Evi’nde yemek yiyen biri Kuveytli, diğeri ise Suudi Arabistanlı iki işadamı, şirketle franchising anlaşması yaptı.
Avrupa’da yaşanan krize rağmen yükselen ekonomisi ile göz dolduran Türkiye, hem tatil hem de iş yapmak isteyen yabancı yatırımcıların merkezi haline geldi. Başta Arap coğrafyası olmak üzere birçok yatırımcı, Türkiye’de tatil yaparken aynı zamanda iş bağlantısı da kurarak ülkesine dönüyor. 2003 yılından bu yana faaliyet gösteren Bursa Kebap Evi de yabancı yatırımcıların iş kurmak istediği Türk markalarından yalnızca biri. 22 şubesi ile 2003 yılından bu yana hizmet veren firma, tüm malzemesini yöresel olarak temin ettiği Bursa Kebabı ile Arap turistlerin uğrak yeri haline geldi.
Özellikle yaz döneminde çok fazla turist ağırladıklarını söyleyen Bursa Kebap Evi Yönetim Kurulu Başkanı Cem Helvacı, yemeklerin tadına bakanların ortaklık teklif ettiğini söyledi. Son olarak bir Arap yatırımcıdan franchise teklifi aldıklarını belirten Helvacı “Arap turistlerin Türkiye’ye olan ilgisi malum. AVM’lerde alışveriş adına çok fazla vakit geçiriyorlar. Bizim restoranımızda yemek yiyen birçok Arap turist, Bursa Kebabı’nı Ortadoğu’ya götürmek istiyor. Kuveyt ve Suudi Arabistan ile görüşüyoruz. Kuveyt’te bir yatırımcı 2 şube açmak istiyor. Arabistanlı bir yatırımcı ise 10 şube istiyor. Bunlar bizim restoranlarımızdaki müşterilerimiz. Bizim yemeklerimizi yedikten sonra bizimle irtibata geçiyorlar. Bunun gibi görüşme halinde olduğumuz birçok yatırımcı var” diye konuştu.

Pide Bursa’dan baharat Antep’ten

Toplam 2 milyon dolarlık yatırım ile bu işe girdiklerini söyleyen Helvacı, 2013’te 40 bayiye ulaşmayı planladıklarını söyledi. Helvacı “Etimiz yüzde 100 dana. İçinde soya, kanatlı eti gibi katkı maddesi bulunmuyor. Tereyağımız Bursa’dan geliyor. Yoğurdumuz Bursa’dan tava yoğurdu. Pidelerimiz günlük Bursa’dan geliyor. Pul biberimize kadar Gaziantep’ten getirtiyoruz. Herşeyimiz organik. Bu kebabımızın lezzetli olmasını sağlıyor” diye konuştu.

Star