Ceyhan Aşcıoğlu- Mutfak Şefi

1973 Bolu Doğumlu Radisson SAS Conference & Airport Hotel İstanbul Executive Şefi Meslek hayatıma 1989 yılında GASTRO FRENÇH RESTAURANT i.s.t da başladım ardından 1990 yılında TAKSİM HACIBABA TURKİSH RESTAURANT İ-S-T....1992 yılılnda The PRESIDENT HOTEL İ-S-T .. 1995 yılında ADRES & ŞAMDAN RESTAURANT ETİLER İ-S-T... 1996 başında RENAISSANCE POLAT İ-S-T HOTEL ..2001 yılında.. The RİTZ CARLTON İ-S-T HOTEL ..2002 HİLTON İZMİR .. 2003 yılında ,NOTTING HILL İSTANBUL RESTAURANT. .. ,çalıştığım otellerde kısım şefliği ve sous şefliği yaptım uluslararası restaurant zincirinde Executive Şeflik yaptım ..bir çok uluslararası yabancı şeflerle çalıştım. 1997 yılında La Confrerie de La Chaine Des Rotisseurs ,Yarışmasında madalya ve sertifika aldım.Katıldığım yarışmalarda sertifika ve ödüller aldım.Birçok international eğitim uzmanlarından kişisel eğitimler aldım. Avrasya aşcılar derneği yönetim kurulu üyesiyim, Anadolu halk mutfağı platformu Derneği .Kelkit havzası kalkınma birliği. ve geleneksel yemekler şenliği organizasyonlarında bulunup anadolunun unutulmuş yemeklerinin gün ışığına çıkmasında çalışmalarım var.