Yıldızlı aşçılar eğlencede buluştu

ÖZKAN ALTINTAŞ-TÜRKİYE TURİZM
İSTANBUL- Belçika’nın dünya çapında tanınan 60 yıllık unlu mamuller markası La Lorraine Türkiye’nin himayesinde The Green Park Pendik Hotel ve Convention Center’da düzenlenen İstanbul Şefler ve Aşçılar Buluşması’nda, İstanbul’un yıldızlı aşçıları buluştu. Sanatçı Demet Akalın ile Kabare Grubu’nun gösteriyle unutulmaz bir gece yaşadılar.





























Mutfakların lezzet ustaları aşçılar kendileri için düzenlenen özel gecede sergi alanlarında La Lorraine ürünlerini tattılar ve Belçika’dan gelen uzmanlardan bilgiler aldılar. Avrupa’da ‘kurvasan” ve “baget” ekmeklerinin lezzetiyle tanınan La Lorraine Türkiye’nin unlu mamullerini tanıdılar. Daha sonra yemekte sahne alan son günlerin “altın plaklı” sanatçısı Demet Akalın’ın söylediği şarkılarla coştular. Sanatçı masaların arasına girdiğinde ise aşçılar Demet Akalın ile fotoğraf çektirmek için “selfi” yarışına girdiler.

LA LORRAİNE YÖNETİM KURULU ÜYESİ AŞÇILARLA HALAY ÇEKTİ
Geceye aşçı önlüğü ile katılan La Lorraine Belçika Yönetim Kurulu Üyesi Prof.Dr. Clement De Meersman aşçıların eğlencesine katılarak birlikte halay çekti.






TÜRSAB Genel Sekreteri Çetin Gürcan, TAŞFED Başkanı Yalçın Manav, Mete Group Koordinatörü Suat Atalay



La Lorraine’ni Türkiye’ye getiren Metegroup yöneticilerinin yer aldığı geceye Türkiye Seyahat Acenteleri Birliği- TÜRSAB Genel Sekreteri Çetin Gürcün, Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu-TAŞFED Başkanı Yalçın Manav, aşçı dernekleri başkanları ve yönetim kurulu üyeleri ile çok sayıda aşçı katıldı.
La Lorraine Türkiye ile VASSİBA Yapım ve İletişim Hizmetleri Ajansı’nın yönetiminde düzenlenen ve Eğlence hayatının güçlü kuruluşu BVS Group’un sanat ekibinin yer aldığı geceye yıldızlı aşçılar İstanbul’un çeşitli bölgelerinden araçlarla getirildiler.

MANİSA’YA 85 MİLYON TL’YE LA LORRAINE UNLU MAMULLER FABRİKASI
Geceye aşçı önlüğü ile katılan La Lorraine Türkiye Genel Müdürü Burak Deniz, Avrupa’daki 60 yıllık tecrübeyi Türkiye’ye getirdiklerini belirterek “Manisa Organize Sanayi Bölgesi’nde 40 bin metrakare alanda 20 bin metrekaresi kapalı alanda olmak üzere 85 milyon lira maliyetli fabrika yatırım yapıyoruz” dedi. Burak Deniz, La Lorraine’nin ürettiği 100’den fazla ürünle Türkiye’de üretim yapacağını ve Türkiye merkez olmak üzere komşu ülkelere de dağıtım yapacağını söyledi.
Burak Deniz şöyle devam etti: “25 Avrupa ülkesinde tüketicilerin beğenisi kazanan; bol çeşit ve özel lezzetleriyle tercih edilen ürün portföyüne sahip olan La Lorraine, 1938’den beri değirmencilik, 1958 yılı itibariyle de unlu mamüller alanında faaliyet gösteren Belçikalı bir şirkettir. Şirket, Belçika, Polonya, Romanya ve Çek Cumhuriyeti’nde toplam 11 fabrika ile sahibi olduğu Panos ve Deliway markalarına ait 400 den fazla sandwich mağazasını bünyesinde bulundurmaktadır. Faaliyetlerini tüm Avrupa genelinde sürdüren La Lorraine, 100’den fazla ürün çeşidiyle Türkiye pazarına girişini Şeftler ve Aşçılar Buluşması ile kutluyor”

BELÇİKALI YÖNETİCİ TÜRKÇE KONUŞARAK HERKESİ ŞAŞIRTTI
Aşçı önlüğü ile geceye katılan ve gece boyunca aşçıların her eğlencesine katılan La Lorraine’in Belçikalı Yönetim Kurulu Üyesi Prof.Dr. Clement De Meersman ise sahnede Türkçe konuşarak salonda bulunanları şaşırttı. “Türkiye’nin gelişmesine güvendiğimiz için buradayız ve yatırım yapıyoruz” diyen Meersman “Türk mutfağının seçkin ustalarına yeni lezzetler sunuyoruz. 60 yıllık tecrübemizi Türk mutfağının ustaları ile paylaşmaya ve onların önerileriyle yeni üürünler, yeni tatlar keşfetmeye geldik” şeklinde konuştu.

İSTANBUL MUTFAK GÜNLERİ ÖNCESİ AŞÇILARA MORAL GECESİ
Tüm Aşçılar ve Şefler Federasyonu –TAŞFED Başkanı Yalçın Manav, 14’cü kez düzenlenen ve büyük heyecan içinde beklenin “Mutfak Günleri” öncesi düzenlenen gecenin aşçılara moral kazandıracağını belirterek “Bu gece eğlenme zamanı. Herkes işini gücünü, derdini biryana bırakarak eğlenmelidir. Ancak hepinizin unutmaması gereken bir şey var. Usta aşçılarımız gençlere sahip çıksın, yeni yldız ustalar yetiştirsin”dedi.



ALİ CAN AKSU: TÜRK AŞÇISI TÜRK MUTFAĞINI DÜNYAYA TANITIYOR
Profesyonel Otel Yoneticileri Derneği-POYD İstanbul başkanı ve The Green Park Pendik Oteli Genel Müdürü Türkiye turizminin lezzetinde en büyük pay sahibi olan aşçıların buluşmasına ev sahipliği yaptıkları için mutlu olduklarını söyledi. Türk aşçılarının her birinin dünyada Türk mutfağının tanıtımında önemli görevleri olduğunu belirten Ali Can Aksu "Her zaman Türk aşçısının yanındayız" dedi.

600’DEN FAZLA ÜRÜNÜ 25 ÜLKEYE ULAŞTıRıLIYOR
La Lorraine Bakery Group, unlu mamüller konusunda faaliyet gösteren Belçika menşeili firma olarak 60 yıldanberi sektörün farklı alanlarına hizmet veriyor. Lezzetini katnıtlamış bir marka olan La Lorraine, Avrupa’da toplam 600’den fazla ürünü 25 ülkeye ulaştırıyor. Belçika, Romanya, Çek Cumhuriyeti ve Polonya’da bulunan üretim tesislerinde, en ileri teknolojiyi kullanarak üretim yapıyor.
Ekmek ve çörek grubunun ağırlıklı olduğu ürün portföyü ile Türkiye pazarında faaliyet gösteren La Lorraine’nin ürünleri önceden mayalanmış, kısmen pişirilmiş ve hızlı dondurulmuş olduğundan, ihtiyaca yönelik olarak istenildiği kadar pişirilebiliyor. Yaklaşık 5 – 12 dakika arasında taze ve sıcak ekmek, çörek ve kruvasan elde edililyor.

60 YILLIK DENEYİM TÜRK LEZZETİ İLE BULUŞTU
Türk damak tadına uygun lokal lezzetler üzerine Ar-Ge çalışmaları yapan La Lorraine’in lezzet uzmanları, 60 yıllık tecrübe ve 25 farklı ülkedeki tüketicilerden edindikleri bilgi birikiminin, Türkiye pazarında ve kategoride fark yaratacağına inandıklarını belirttiler. Türk tüketicilerinin beklentilerini en iyi şekilde karşılayacak ürünler geliştiren La Lorraine, Türkiye pazarına ilk olarak 2014 yılında Migros ile oluşturulan işbirliği ile girdi. Bir çok kuruluş ile çalışmalar başlatan şirket, kaliteli ürünleri ile seçkin mutfaklarda beğeniyle tercih ediliyor. Horeca sektöründe söz sahibi bir çok otel, restoran ve cafenin menülerinde yer alan La Lorrain ürünleri, şirketin Türkiye’de emin adımlarla yürümesine olanak sağlıyor. Türk damak tadına yakın lokal lezzetler üzerine Ar-Ge çalışmaları yapan şirketin lezzet uzmanları geleneksel lezzetler ve 60 yıllık bilgi birikimi harmanladılar. Türk tüketicilerinin beklentilerini en iyi şekilde karşılayacak ürünler geliştiren La Lorraine, Türkiye pazarına Migros’la koyduğu M Fırın’larla girdi. Bir çok kuruluş ile çalışmaları başlatan şirket kaliteli ürünler ile mutfaklarda tercih ediliyor. Horeca sektöründe otel, restoran ve kafelerde ürünlerin menlerde yer aldığı belirtildi. Türkiye’de üretim başladıktan sonra kademeli olarak tüm çeşitlerin Türk halkının damak zevkine uygun olarak sunulacağı bildirildi. 


Türkiye'nin ilk aşçılar Milili Takımı kaptanlığını yapan Max Thomae'de arkadaşlarıyla geceye katıldı


TÜYİBDER Yönetim Kurulu Başkanı Erol Aydın, Başkan yardımcısı Kenan derdiyok ve tüm yönetim gecede yer aldı

Saim Umar, Ali Demir, Ali Güler.... Herkes oradaydı.


Türk aşçılığının sembol ailelerinden "Yalçırkaya"ların temsilcisi Alaattin Yalçınkaya, Özkan Altıntaş'a gecede yeni projelerini anlattı.




Reşat Aydın yeniden Miami yolu göründüğü için heyecanlıydı. Heyecanını arkadaşlarıyla paylaştı.


Türk mutfağının yeni temsilcileri bir çatı altında buluşmalarını gecede kutladılar